料理の自然な色は、野菜、果物、果実、ハーブ、スパイスです。 特定の色を作成し、ご飯に色を付けるには、ご飯の準備が整ったときに染料を使用します。 果実、野菜、果物のうち、原則として新鮮なジュースが使用されるか、製品が非常に細かく刻まれます。 ハーブから煎じ薬を作ることができます。
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あなたが必要になります
- 白米1カップ
- 染料ジュース大さじ1
- ウコン小さじ0.5
- 0.5カップの水
- オリーブオイルまたは植物油小さじ1
取扱説明書
1
ジュースまたはスパイスを水と混ぜます。
2
ご飯に注いで混ぜます。
3
小さい鍋またはひしゃくに油を加えてご飯を並べます。
4
ご飯を覆い、オーブンで調理します。
5
オーブン180度10〜15分。
6
さまざまな色を作成すると、次のことに役立ちます。
7
メギ、レッドカラント、クランベリー、チェリージュースのジュースは、ご飯に赤い色を加えます。
8
ラズベリーの色はビートジュースとラズベリージュースを与えます。
9
Tsevei "Bordeaux"はbuzgun（buzhgun、buzguncha）を使用すると判明します-ピスタチオの木の胆汁、煎じ薬。
10
ウコン、サフラン、クロウメモドキ、またはニンジンジュースを使用すると、米が黄色に変わります。
11
ピンクまたは紫色の色合いは、赤キャベツのジュースになります。
12
繊細な紫色の米は、ブラックカラントジュースから来ます。
13
緑色は、ほうれん草ジュース、ラカオ（中国の緑）、緑（未熟な）リンゴの果汁、未熟なピスタチオを与えます。
役立つアドバイス
色に加えて、米には染料の豊かな味があるかもしれないことを忘れないでください。