家族のためのお気に入りの肉料理の一つは、ソーセージです。 野菜、パスタ、ジャガイモなど、さまざまなサイドディッシュで調理できます。 そして、ソーセージは非常に短い時間冷蔵庫に入れることができますが、保存期間を延ばす方法があります。
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ソーセージは4〜8°Cの温度で保管するのが最適です。 それらの貯蔵寿命は通常短いです。寒さの中で開いた包装では、3〜6日間寝ることができますが、その後、粘着性の液体がシェルに形成され、製品には特有の臭いがします。 このようなソーセージを消費せず、中毒しないように捨てることが最善です。 ただし、このおいしい肉料理の賞味期限は延ばすことができます。
貯蔵寿命を延ばす
ソーセージをできるだけ長く保存するには、店で購入する前にいつソーセージが作られたかに常に関心を持つ必要があります。 製品が新鮮であればあるほど、冷蔵庫に保管できる期間が長くなります。 すぐに食べられないことがわかっている場合や、ごく少数の人が家に住んでいる場合は、一度に大きなパッケージを購入しないでください。 肉料理を少しずつ購入する方が良いですが、より頻繁に、より速く食べて、腐らないようにしてください。 ご存じのように、バクテリアは肉の中で非常に速く増殖します。
数日中にソーセージを食べたくない場合は、包装の完全性に違反しないでください-これにより、製品の保存期間が大幅に短縮されます。 実際、多くのメーカーがソーセージや肉製品の包装に特殊なガスを投入し、バクテリアの成長を防ぎます。 このような包装により、製品の鮮度をより長く保つことができます。 しかし、開封後すぐに、ソーセージを数日間使用する必要があります。 ソーセージは真空パックに保管できます。ソーセージは多くの場合、販売時にすでにその中に置かれています。または、顧客が自由に使える特別な道具がある場合は、それを行います。 しかし、それでもソーセージの貯蔵寿命は無制限ではありません-それは2〜3週間を超えません。