年に一度のキノコ狩りは、市民、田舎の住人、田舎の人々にとって伝統的なレクリエーションの形式でした。 「サイレントハンティング」の主なルールは、食用キノコと食用キノコを区別できるようにすることです。 ほとんどの場合、これは特に初心者にとって非常に簡単ではありません。 最も経験の浅い「ハンター」でさえ、食用キノコと食用キノコを区別できるいくつかの明らかな兆候があります。
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/48/kak-otlichit-sedobnij-grib-ot-nesedobnogo.jpg)
レシピを選ぶ
取扱説明書
1
キノコを収集するときは、胞子を持つ層であるハメノフォアがある帽子の下側を必ず考慮してください。 原則として、プレート、折り目、スパイン、チューブの形にすることができます。 そのため、ポルチーニ、ポルチーニ、蝶、ポルチーニmなど、最も美味しくて健康的な食用キノコには、帽子の下に細管の層があります。 尿細管形状のヒメノフォアを持つキノコの中で、食べられないものは非常にまれです。
2
木の上で育つキノコも比較的安全であると考えられています。 それらのうち、有毒な代表者も捕まえることができますが、原則として、そのようなものは苦味と不快な臭いで区別されます。
3
最も人気のあるキノコの1つである白には、いくつかの危険な毒ダブルがあります。 きのこの帽子に注意してください。 食用では白、食用ではピンクまたは赤です。 疑いでキノコをバスケットに入れることができない場合は、帽子を破ってください。 偽のポルチーニmでは暗くなり、食用キノコでは壊れても色が変わりません。
4
食用キノコは、キノコのキャップに注意を払うことにより、偽キノコと区別することができます。 通常のキノコでは、色は茶色で、毒キノコでは、帽子の色は緑または赤です。 さらに、ハチミツの各脚には、食べられないキノコにはない特別な指輪があります。 食用キノコには心地よいキノコの香りがあり、食用キノコには不快な土の香りがあります。
5
食用あんずは偽色とは異なります。 毒キノコは明るい黄色またはオレンジ色をしており、食用アンズタケよりも滑らかで正確です。
6
致命的な毒キノコは、カイツブリです。 すべてのキノコのピッカーは、彼女の外観を覚えておく必要があります。 淡いキノコの脚は「ポット」から成長し、その上に半透明のリングがあります。 この有毒キノコのキャップは通常、白、淡緑、または黄色がかっており、中央は通常その端よりも暗い。
7
もちろん、経験豊富なキノコのピッカーと「サイレントハント」をする方が良いでしょう。ピッカーは、一見食用キノコと食用キノコを区別することができます。