バターは、人体に必要な天然脂肪とビタミンAの供給源です。 そのため、消費者は購入する製品を確認する必要があります。 偽物と区別する方法は？
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取扱説明書
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バターは、牛乳またはその構成要素のみから作られた製品です。 その中の乳脂肪は必然的に50-85％です。 油には塩が含まれている場合があります。 したがって、製品の構成を説明するパッケージングをすぐに検討してください。 ココナッツ、ヤシ、落花生油または他の植物性脂肪、ならびに乳脂肪代替物がそこに示されている場合、これはマーガリンです。
2
食品の種類を認識することを学びます。 低温殺菌されたクリームのみに基づいて作られたバター「甘いクリーム」があります。 「サワークリーム」もあります。低温殺菌された同じクリームから作られていますが、乳酸微生物が添加されています。
3
バターの消費者向けパッケージには名前を含める必要があることを理解してください。 たとえば、「ティーバター」、「サンドイッチバター」、「ピーナッツバター」、「アマチュアバター」、「バター」。 ラッパーに「OIL」のみが大文字で書かれている場合は注意してください。 以下は、原則として、「サンドウィッチ製品」または「サンドウィッチマス」に小さな活字で表示されます。 このオイルは本物ではなく、動物性と植物性脂肪の混合物です。
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規定の価格を考慮してください。 天然バターは安くできません。 1 kgの最終製品を得るために、バターの製造には少なくとも20リットルの牛乳の加工が含まれます。 大量の牛乳1リットルの購入価格と、それから他の製品が作られているという事実を考慮すると、1キログラムの良質のバターの小売価格は、最も安い小売牛乳の約10パッケージになります。
5
大きな文字のGOSTは、実際のバターの証拠とは限りません。マーガリンとスプレッドにもGOSTがあるからです。 文字GOST-R 52969-2008の後に表示する必要がある数字を思い出してください。
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オイルがすでに購入されている場合は、「ホーム」メソッドでチェックできます。 オイルは均一な濃度でなければなりません。 暖かく、水滴が表面に現れた場合、これは油ではありません。 スライスを温水に溶かします。 実際のオイルは均一に混合され、個々の要素に腐敗しません。 オイルの色は黄色すぎたり、完全に白であってはなりません。 製品の臭い-バターは何の匂いもしないはずです。
注意してください
本物のバターは手触りがしっかりしている必要があります。 パッケージに貼り付きません。
役立つアドバイス
消費者保護に関する法律の要件に従って、各製品ラベルには商品の組成とロット番号に関する情報を含める必要があります。