スロークッカーでS製された製品は、特別なスモークハウスで調理されたものと同じくらいおいしいです。 さらに、煙の不快な臭いがなく、調理プロセスを監視する必要はありません。
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あなたが必要になります
- 喫煙機能付きマルチクッカー
- -形
- 肉
- 魚
- 鶏肉
取扱説明書
1
smoke製の鍋は、煙の臭いがすることなく自宅でおいしい料理を準備するのに役立ちます。 このような各マルチクッカーには、発熱体を備えた喫煙ボウル、チップ容器、喫煙用火格子、および密閉用のシリコンリングが装備されています。 スロークッカーを使用して調理された食品は非常に便利です。
2
喫煙のプロセスは、木材チップを炭化することによって得られる煙の助けを借りて起こります。 料理の味は、木材チップの種類によって異なります。 たとえば、樹脂製の木材を使用する場合、味はわずかに苦味になります。 スライバーは、このために特別に指定された容器に入れて、加熱要素に取り付けなければなりません。 次に、ふたを閉じてコンテナをロックします。
3
ボウルに水100 mlを注ぎます。 製品は、複数ある場合、互いに十分な距離を置いてワイヤーラックに配置する必要があります。 次に、火格子をスモークハウスのボウルに入れる必要があります。 すべてが準備できたら、スモークハウスの蓋を閉じて圧力調整器を設定します。 次に、スロークッカーの電源を入れて、喫煙モードを設定します。 すぐにチップが燃え始め、煙が出る製品に煙が現れます。 高圧のため、製品の喫煙時間は最小限になります。 調理プロセスが完了すると、マルチクッカーが信号を発するので、圧力を安定させてレギュレーターを取り外す必要があります。 その後、蓋を開けることができます。
4
冷たい喫煙は、水の不在を提供します。 この場合、煙生成用の発熱体のみが機能します。 ただし、スロークッカーでは、製品がわずかに加熱されるため、本物の冷たい喫煙の料理を調理することはできません。
5
スロークッカーでスモーク肉を調理する利点は、苛性煙がないこと、調理に対するオプションの制御、調理速度です。 マルチクッカーでのスモーク製品の味は、実際のスモークハウスで調理された味とほとんど変わりません。 ただし、一部の製品はスモークよりも速く調理できるため、最初に寒さで調理し、次にホットモードで喫煙することをお勧めします。 この場合、心地よい煙の後味が残り、製品はよく喫煙されます。
6
肉を吸う前に、マリネすることをお勧めします。 肉はホットスモーク方式で約50分間、豚カルビは約40分、鶏肉は約30分調理されますが、調理する前に魚を切り、スパイスでマリネする必要があります。