夏と秋に最も人気のあるパイはシャーロットです。 自家製のリンゴと柔らかいペストリー-何がおいしくなりますか。 料理のシンプルさにより、少なくとも毎日、同様のデザートを焼くことができます。
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あなたが必要になります
- -リンゴ400 g、
- -小麦粉170 g、
- -砂糖150 g
- -卵3個
- -塩を含まない小さじ1杯。
取扱説明書
1
ボウルに3個の卵を打ち、150グラムの砂糖（レギュラーとブラウンの両方を使用できます）を加え、ふわふわになるまで（3-5分）打ちます。
2
小麦粉170グラムをふるいにかける。 必要に応じて、パイを大きく膨らませるために数回ふるいにかけることができます。
3
（低速で）ホイップするとき、卵塊に小麦粉を追加します（小さな部分に追加します）。 次に、生地に小さじ1杯の塩を加え、滑らかになるまで泡立てます。
4
詰め物用。 りんごをすすぎ、芯を切り、中サイズの立方体に切ります。 パイには、（好みに応じて）さまざまなリンゴを使用できます。 準備の主なものは、リンゴが熟していることです。
5
ケーキパン（直径22 cm）に少量のバターを塗ります。 準備したリンゴを型に入れます。 リンゴの層の上に生地を広げます。
6
オーブンを180度に予熱します。 金型をワークピースとともにオーブンに30〜40分間入れます。 この間、パイの上部はわずかに赤くなるはずです。 完成したアップルパイを取り出し、少し冷まし、慎重に型から取り出し、美しい皿に移し、粉砂糖を振りかけ、香りのよいお茶を添えます。