長い冬の間、体は私たちに庭から野菜や果物を与えるビタミンを逃しました。 冬に温められた脂っこくて濃厚なスープは欲しくありません。 軽くて、爽やかで、しかも、簡単に準備できるものが欲しいです。 今日、私たちは夏のオクローシカを準備しています-速く、美味しくて健康的です！
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- いくつかの新鮮なキュウリ
- ニンジン一本
- 大根一束
- じゃがいも
- ニンニク（すなわち緑
- クローブではありません）
- ネギの束
- 緑のディルの束
- 砂糖
- 約1リットルの完成したクバス
- サワークリーム
- 卵。
取扱説明書
1
この夏の料理を準備するには、非常にシンプルな製品が必要になります。 主なことは、これらすべての製品が最高品質であることです。
新鮮なキュウリ、ニンジン、大根、ジャガイモ、ニンニク（クローブではなく緑）、ネギの束、グリーンディルの束、砂糖、約1リットルの既製のクバス、サワークリーム、卵を購入します。
2
2つの大きなジャガイモとニンジン-沸騰。
ジャガイモは、調理前によく洗って皮で調理する必要があります。この場合、ジャガイモはより多くのビタミンが保存されているためです。 沸騰が始まってから20分後に、フォークを使用してジャガイモとニンジンの準備を確認します。
調理したジャガイモとニンジンを冷やし、皮をむいて小さな立方体に切ります。
3
2本のきゅうりをよく洗い、大根を茎から離し、十分に洗います。 きゅうりと大根を小さな立方体に切ります。
4
玉ねぎとニンニクの緑を流水でゆすぎ、できるだけ細かく振って刻む。
この塊から3分の1を分離し、小さじ1杯の砂糖、ひとつまみの塩、大さじ2杯のサワークリームを入れたボウルで挽きます。
5
野菜を混ぜて、刻んで打ち砕いたハーブでさいの目に切り、よく混ぜてクバスを注ぎます。
6
テーブルに既製のオクローシカ「サマー」を用意し、少し細かく刻んだ緑のディルと半熟卵の半分を各プレートに入れます。
役立つアドバイス
各プレートにサワークリームを小さじ1杯入れることができます。