夏の暑い日には、冷たくて美味しい自家製クヴァスで喉の渇きを癒してください。 この自然な飲み物はあなたの健康に良いです：それは砂糖レベルを下げて、不眠症を和らげて、体から毒素を取り除きます、そして、食欲を増やします。 また、おなじみのパンからだけでなく、オート麦からもクバスを作ることができます。
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クラシックレシピ
エンバクからクヴァスを準備するには、見つけるのが難しくない天然物だけが必要です。
-オート麦、400グラム;
-水、3リットル;
-砂糖、大さじ3。
このおいしく爽やかなドリンクのレシピは非常にシンプルです。 エンバクをきれいな流水で数回すすぎ、整理し、3リットルの瓶に注ぎます。 そこに沸騰した水を注ぎ、大さじ2を加えます。 砂糖大さじ。 よく混ぜます。 ジャーをガーゼで覆い、室温の乾燥した場所に3日間置きます。
指定された時間の後、発酵水を注ぎ、瓶にきれいな沸騰水を補充します。 大さじ1を追加します。 スプーン一杯の砂糖をかき混ぜます。 オート麦はそのままにしておきます。 はじめて、首をガーゼで包み、さらに3日間戻します。
その結果、わずかに濁った液体が得られます。 別の容器に入れて冷蔵庫に保管してください。 瓶には水と砂糖を補充することができ、天然クバスの新しい部分が期待されます。
エンバクは長い間使用されており、5〜6回持続します。
ドライフルーツとオート麦kvass
このような飲み物のレシピは、砂糖と一緒によく洗ったドライフルーツ（レーズン、干し杏、プルーン、干しリンゴ）をジャーに加える必要があるという点でのみ、古典的なものと異なります。 さらに、不快な後味が追加されたドライフルーツの甘さを滑らかにするため、最初のバッチはすぐに使用できます。