ブルーベリーは非常においしい健康的なベリーです。 さまざまな有機酸、ビタミンC、B1、B2、PP、マンガンなどの有用な物質とビタミンが含まれています。新鮮なものを消費したり、それからコンポート、ジャム、ワインを作ったり、素晴らしいブルーベリーケーキを作ったりできます。 。 さらに、そのようなケーキの生地は、砂とビスケットの両方にすることができます。 ベーキングやマーブルケーキなしでブルーベリーケーキを作ることができます。
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あなたが必要になります
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- ケーキ10杯分：
- ブルーベリー300 g;
- シナモンまたはバニラ。
- カッテージチーズとヨーグルト600 g;
- 250 gワッフル;
- 砂糖400 g;
- 150 gバター;
- クリーム1カップ（脂肪分22％）;
- 小さじ4 ゼラチン。
取扱説明書
1
霜降りブルーベリーケーキを作るには、ブルーベリー300グラムを取ります。 すすぎ、それを通過します。 装飾用にいくつかのベリーを取っておき、残りをマッシュポテトでマッシュします。 マッシュポテトをさらにふるいにかけることができます。
2
オーブンを180°に予熱します。 ワッフルを挽きます（肉挽き器に通すことができます）。 ワッフルを溶かしたバターと混ぜます。 ケーキを香り豊かにするには、この混合物に少量のシナモンまたはバニラを追加します。 得られた塊をグラタン皿に入れ、その表面を平らにします。 オーブンで10分間焼いた後、取り出して完全に冷まします。
3
ケーキが冷えている間に、卵と砂糖で豆腐をたたきます。 質量は均一でなければなりません。 ゼラチンを水に浸します。 ゼラチンの準備ができたら、それをクリームに加えてよく混ぜます。 次に、ゼラチンを含むクリームの一部をカードマスに注ぎ、ブルーベリーピューレに一部を追加します。
4
冷やしたケーキの上に、まず豆腐塊を置き、次にブルーベリーを置きます。 ケーキの最上層をかき混ぜて、大理石の模様を学びます。 レイヤーをレイアウトする前に、グラタン皿の側面を羊皮紙で包みます。
5
カッテージチーズとビルベリーの塊が完全に固まるまで、ケーキを冷蔵庫に入れます。 その後、ケーキを冷蔵庫から取り出し、金型から取り出します。 前にレイアウトしたブルーベリーを飾ります。 粉砂糖を上に振りかけるか、ミントの小枝を飾ることができます。 すべて、お茶のケーキは準備ができています。