インドのダルスープ

インドのダルスープは、故郷だけでなく、ヨーロッパやアメリカでも人気があります。 この熱い料理は、印象的な外観とピリッとした味があります。

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あなたが必要になります

• -小さじ1/2 グラウンドチリ

• -小さじ1/2 ウコン

• -ニンニク2片

• -缶詰トマト1 kg

• -ブイヨン500ml

• -タマネギ1頭

• -レモン汁

• -大さじ1 赤レンズ豆

• -キュウリ1個

• -塩

• -黒コショウ

• -新鮮な野菜

• -植物油

取扱説明書

1

ニンニクとタマネギを細かく刻み、植物油で炒める。 唐辛子、黒胡pepper、ウコン-必要なすべてのスパイスを追加します。 混合物を5分間炒めます。

2

タマネギの混合物を小さな鍋に移します。 ブイヨンと細かく刻んだトマトを注ぎます。 レンズ豆を冷水ですすぎ、調理の10分後に主要な混合物に加えます。

3

レンズ豆が柔らかくなったら、レモン汁と刻んだ緑をスープに加えます。 必要に応じて、味に合わせて塩を加えます。 サービングの前に、サワークリームでダルを味付けすることができます。 各プレートに少量のきゅうりを入れます。

注意してください

新鮮なまたはキュウリのピクルスを使用して、ダルスープを作ることができます。 パキスタンとネパールの住民は、牛乳で成分のリストを補います。