洋ナシと蜂蜜を同時に入れた牛肉は、酸味と甘味があります。 ハチミツの香りは、レモン汁と新鮮なハーブとうまく調和しています。
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あなたが必要になります
- -牛肉1 kg
- -レモン1個
- -小麦粉
- -植物油
- -澱粉
- -塩
- -パセリ
- -バジル
- -黒コショウ
- -4梨
- -ハニー
- -1リットルの黒ビール
取扱説明書
1
梨をいくつかの部分に切り、皮をむき、レモン汁を入れた水で数分間煮ます。 あなたは梨を調理する必要はありません、その一貫性はしっかりしたままでなければなりません。
2
牛肉を細かく切り、小麦粉と黒胡pepperと塩の混合物でパン粉をまぶします。 皮が固まるまで肉を野菜油またはオリーブ油で炒めます。 フライパンにビール、蜂蜜、玉ねぎのみじん切り、バジルを加えます。 すべての材料を完全に混ぜます。 牛肉を少なくとも40分間調理します。
3
調理する数分前に梨を鍋に置きます。 混合物をかき混ぜずに、蓋をして弱火で3〜4分間料理します。
4
牛肉と洋ナシをパンから取り出し、皿の上に置きます。 装飾には、任意のチーズキューブと新鮮なハーブを使用します。 ソースとして、小さじ1杯の澱粉で希釈した、フライ後に残った塊を使用できます。 提供する前に、そのようなソースを沸騰させなければなりません。