詰められたキャベツはロシア人の間で非常に一般的な料理です。 キャベツの詰め物のレシピには、通常、肉とキャベツが含まれます。 これは非常に満足のいくおいしい料理です。試してみるだけで、キッチンでますます頻繁に調理されます。
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あなたが必要になります
- -肉300 g
- -白キャベツ800 g
- -大さじ0.5 ご飯
- -タマネギ1個
- -大さじ1 l 小麦粉
- -大さじ2 l トマトペースト
- -大さじ2 l サワークリーム
- -大さじ2 l ひまわり油
- -塩
- -コショウ
取扱説明書
1
キャベツの詰め物が標準です。 肉挽き器に肉を通します。 塩水でひき割りをゆでる。 1杯の米に対して、2杯の水が摂取されます。 調理後、ご飯を冷やし、肉に加えて混ぜます。
2
タマネギを細かく刻み、黄金色になるまで油で炒める。 準備ができた玉ねぎはひき肉に加えて混ぜます。 すべて一緒に、塩こしょう。
3
キャベツの頭から大きな葉全体を分離し、沸騰したお湯に入れて5分間調理し、水から取り出して冷やします。 キャベツの葉にひき肉を入れ、葉を封筒の形に包みます。
4
キャベツの詰め物をフライパンで少し炒め、両面に少量の油を入れます。 キャベツロールをフライパンに移します。
5
キャベツロールが揚げられた同じ鍋に、サワークリーム、トマトペースト、水を注ぎ、小麦粉と塩を加え、数分間煮る。 キャベツの詰め物を鍋に注ぎます。 皿を弱火で35〜40分間煮ます。 キャベツロールの準備ができました。
役立つアドバイス
ハーブを添えて煮込んだときに判明したソースで料理を提供します。