フリッタータは、家庭で簡単に調理できる有名な野菜のパイです。 野菜と優しいポテト生地の組み合わせにより、このレシピは低カロリーになり、その結果、ケーキは優しいフィリングで満足できるものになります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -新鮮なジャガイモ（220 g）;
- -新鮮なシャンピニオン（40 g）;
- -卵（3個）;
- -新鮮な大きなトマト;
- –平均電球。
- -ハム（160 g）;
- -チーズ（40 g）;
- -塩、ニンニク、コショウを味わう。
- クリームバター（25 g）。
取扱説明書
1
徹底的にすすぎ、すべての野菜の皮をむきます。 ジャガイモから皮を剥き、トマトを皮をむきます。 これを行うには、最初にトマトを熱湯に2〜4分間浸します。 そのため、スキンはより速く動きます。 トマトを切る。 ピーマンを2つに分け、内部の種を取り除きます。
2
ジャガイモを細かく切り刻んで立方体にし、半分の塩が入った水で煮るまで煮ます。 ジャガイモを別のボウルに入れて冷やします。 キノコをすすぎ、余分な汚れを取り除き、あらゆる形で挽きます。 タマネギを小さな立方体に切ります。
3
ピーマンとハムを薄切りにします。 ジャガイモを取り、乳棒でつぶします。 次に、卵、塩、コショウをジャガイモの塊に加えます。 つぶしたニンニクも生地に入れます。 すべてを均一な塊に混ぜます。
4
深い形に油を塗り、ポテト生地を重ねます。 別に、すべての野菜とハムをフライパンで炒めます。 ポテトの層の上に詰め物を置き、30-40分間オーブンに入れます。 この時間の後、オーブンを開け、フリットを取り除き、すりおろしたチーズを振りかけ、皿を再びオーブンに入れます。 10〜15分後、ケーキの準備が整います。 フリットタトゥーを平らな皿に入れ、サワークリームソースを添えます。
注意してください
イタリアでは、フリットの入れ墨に甘いパプリカやオレガノを振りかけるのが習慣です。
役立つアドバイス
追加の材料として、ズッキーニまたはカリフラワーを詰め物に使用できます。