ビーフストロガノフのような料理は、多くの人に親しまれ愛されています。 その準備にはいくつかのレシピがあり、それらは互いに異なっています。 これは、料理にスパイシーなノートを追加するピクルスを追加した珍しいレシピです。
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成分
- ½kgの牛肉（骨なし）;
- 3つの小さな漬物;
- クリーム60 g;
- ヒマワリ油45 g（無臭）;
- 300 gの新鮮または冷凍シャンピニオン;
- 中玉ねぎ1個;
- 塩と黒胡pepper;
- 好きな調味料。
料理：
- 開始するには、牛肉を準備する必要があります。 これを行うには、流水で洗浄する必要があります。 次に、鋭いナイフを使用して、肉を小さいサイズのかなり細い棒にカットします。
- 鍋に油を注ぎ、熱いストーブの上に置きます。 加熱後、肉を追加します。 定期的に攪拌しながら中火で揚げなければなりません。
- 球根から殻を取り除き、流水で十分にすすぎます。 それから、中くらいの厚さの半分の輪にカットし、パンから蒸発したジュースが蒸発した後、ローストビーフと混ぜます。
- その後、キノコは洗浄されます。 それらはあまり大きくなく、あまり小さくない部分にカットされます。 その後、シャンピニオンは肉の入った鍋で十分な睡眠をとります。
- 必要に応じて、ナイフを使用してキュウリの皮を取り除き、薄切りにします。 漬物を残りの材料と組み合わせます。 定期的にかき混ぜながら調理するまで、フライパンの内容物を炒めます。
- 調理のほぼ最後に、皿にクリームを追加する必要があります。 フライパンに蓋をして、中身を15分煮ます。 そして最後に、ご希望であれば、細かく刻んだディルグリーンを注ぐことができます。
- さまざまなサイドディッシュが付いたこのようなビーフストロガノフが提供され、それは単に独特で非常に優しい味と驚くべき香りを持っています。