チーズソースで焼いた牛肉は、あなたとあなたの愛する人を喜ばせます。 事実は、肉は信じられないほどおいしいと芳香だけでなく、ジューシーで柔らかくなるということです。
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成分
- 牛肉1 kg;
- 1 lavrushka;
- 250 gサワークリーム;
- 乾燥パプリカ大さじ1。
- オールスパイスの3エンドウ;
- 小麦粉;
- 大玉ねぎ1個;
- ハードチーズ120 g;
- ひまわり油（無臭が好ましい）;
- ディル1束。
料理：
- まず、牛肉を準備する必要があります。 これを行うには、完全に洗浄し、大きな部分にカットします。 その後、肉を鍋に入れてきれいな水を注ぎます。 パセリとエンドウ豆を入れた後、鍋を赤熱ストーブに送ります。
- 水が沸騰したら、熱を減らして泡を取り除きます。 肉は煮沸してから90〜100分後に調理する必要があります。
- タマネギの皮をむき、鋭いナイフを使用して小さな立方体に切ります。 次に、タマネギを予熱した鍋に注ぎ、ひまわり油を注ぎます。 透明になるまで揚げます。
- その後、小麦粉をフライパンに注ぎ、よく混ぜます。 次に、肉汁200 gを注ぎます。 熱を最小限に抑え、体系的に攪拌しながら混合物を10分間煮ます。
- 次に、パンにサワークリームを注ぎ、おろし器で刻んだチーズを注ぎます。 すべてを完全に混ぜ、5分間煮ます。
- 牛肉は細かく切る必要があります。 調理済みの肉は、グラタン皿と塩で均一な層に配置する必要があります。 その後、既製の非常に香ばしいチーズソースを注ぎます。
- グラタン皿は180度に予熱したオーブンに入れてください。 皿は25〜35分間焼きます。
- 準備のできた牛肉に、パプリカだけでなく、よく洗って細かく刻んだディルを振りかけます。 絶対にどんなサイドディッシュでも料理を提供することができ、新鮮な野菜と一緒に特においしいでしょう。