日本のレストランでは、さまざまなレシピのうどんを試すことができます。 スーパーマーケットの棚にアジア製品が出現したことで、そのような麺の準備が自宅で可能になりました。 料理の味をレストランのように明るく豊かにするためには、正しい材料を選択することが重要です。麺は正確に「うどん」、良質の醤油（安いブランドのものではない）、生freshでなければなりません。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -うどん500 g;
- -牛肉400 g;
- -20 gの新鮮な生inger。
- -250 gの新鮮なキノコ（できれば椎iまたはシャンピニオン）;
- -2個 中型のピーマン;
- -2個 ニンジン;
- -生豆150 g（新鮮または冷凍）;
- -大さじ6。 植物油大さじ;
- -照り焼き醤油1カップ;
- -大さじ1 ウォッカのスプーン;
- -肉汁1カップ。
取扱説明書
1
牛肉は洗って、乾燥させて、小さな平らなストリップに切る必要があります。 生gの皮をむき、ナイフで細かく刻む。
2
ひまわりまたはオリーブオイル大さじ3杯をマルチクッカーボウルに注ぎ、牛肉、生gのみじん切り、スライスに切り刻み、塩を加えます。 マルチクッカーで「フライング」モードを設定し、5分間の時間を設定します。肉を揚げるときは、常に攪拌する必要があります。 3分後、ウォッカ大さじ1/3カップの照り焼き醤油をマルチクッカーボウルに追加し、さらに2分間炒めます。 完成した牛肉を皿の上に置き、とりあえず横に置きます。
3
きのこをきれいな薄いプレートで洗い、皮をむいて切ります。
4
マルチクッカーのボウルに大さじ3杯の植物油を加え、「フライング」モードでキノコを5分間炒め、次にニンジンをスライスにカットし、ピーマンを刻み、さらに8〜10分間炒めます。
5
ローストビーフとインゲンをマッシュルームに加え、すべてを5分間炒めて、よくかき混ぜます。
6
うどんは、パッケージに記載されているように個別に準備する必要がありますが、同時に、数分間調理時間を短縮します。 麺は少し火が通っていなければなりません（味はいいですが、麺は硬いはずです）。 調理した麺をザルに移し、流水で洗います。 余分な水分がすべて排出されたら、大さじ1杯の植物油を麺に加え、しっかりとくっつかないようによく混ぜます。
7
野菜と一緒に揚げた肉に麺を加え、肉汁と醤油の残りをマルチクッカーボウルに入れ、塩と胡pepperを少し加える。 マルチクッカーで「消火」モードを選択し、皿を10分間煮ます。
8
調理された料理は、中華サラダの葉で飾られ、ゴマを振りかけられます。