珍しい金色のボリュームたっぷりの料理は、温かい前菜やメインディッシュとして提供できます。
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あなたが必要になります
- -7個の卵。
- -60 gのレンズ豆;
- -チーズ10 g;
- -ニンニク1片;
- -パン粉50 g;
- -小麦粉;
- -植物油;
- -塩、コショウを味わう。
取扱説明書
1
6個の卵をゆで、冷やし、皮をむき、半分に切り、卵黄を注意深く取り除く。 レンズ豆をゆで、冷やす。
2
ブレンダーを使用して、レンズ豆、ニンニク、ゆで卵黄、塩、胡pepperを混ぜます（ニンニクの代わりに少量のクルミも使用できます）。
3
スライドなしで準備された混合物で卵半分を埋めます。
4
別の深皿でチーズを細かくすりつぶし、パン粉を加える。
5
溶き卵（7個目）と小麦粉を入れた別々の容器を準備します。
6
深い鍋で植物油を加熱します（皿の底から約3〜4センチ）。
7
卵を次の順序で詰めて転がします：小麦粉-溶き卵-チーズとパン粉の混合物。 黄金色になるまで、油を四方にそっと炒める。 目玉焼きをペーパータオルの上に置きます。
8
少し冷めた皿に盛り付けます！