ペラムシャはグルジアの甘い料理で、多くのアラブ諸国でも用意されています。 古典的なペラムシは赤ぶどうジュースから作られ、花嫁の純粋さの象徴として、白いジュースは結婚式の宴会に使用されます。 濃いグレープジュースのデザートを準備します、色は信じられないほどです！
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あなたが必要になります
- -グレープジュース900 ml;
- -コーングリッツ200 g;
- -クルミ1カップ;
- -大さじ4。 砂糖大さじ;
- -大さじ2 ココナッツフレークの大さじ。
取扱説明書
1
コーンフラワーをコーヒーグラインダーで挽いて小麦粉の状態にします。 もちろん、デザート用のジュースは、いくつかの濃いブドウの品種または品種の混合物から作られた自家製の方が良いです。 ただし、自分でベリーの果汁を絞りたくない場合は、購入したグレープジュースでデザートを準備することもできます。
2
450 mlのグレープジュースにコーンミールを加えて混ぜます。 ジュースの後半では、砂糖を加えて沸騰させます。 あなたの好みに砂糖の量を加えなさい-それはあなたのジュースの甘さに依存する。 コールドジュースで希釈したコーンフラワーの沸騰ジュースに細いストリームを追加します。 木製のへらで絶えずかき混ぜながら、汁が濃くなるまで煮ます。 10〜12分かかります。
3
砕いたクルミをシリコン型に注ぎ、熱いぶどうの塊を上に置きます。 ペラムシャはガラスまたは金属の形でレイアウトできますが、最初にこれらの型を水に浸します。 ブドウのデザートを冷蔵庫に2〜3時間入れてよく冷やします。
4
提供する前に、グルジアのデザートを皿に置き、あなたの裁量でクルミまたは他のもので飾ってください。