サイズの異なる丸い形のないクッキーは本当に口の中で溶けます！ このレシピによれば、非常に香りのよいクッキーが得られ、ミントの味と溶ける生地はベーキングに最適な組み合わせです。
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あなたが必要になります
- -マーガリン210 g;
- -小麦粉100 g;
- -ジャガイモ澱粉100 g;
- -砂糖100 g;
- -新鮮なミントの束。
取扱説明書
1
新鮮なミントの束をすすぎ、余分なガラスの水分にペーパータオルをかけます。 その後、グラニュー糖と一緒に挽く。
2
ペパーミントの塊に軟化したマーガリンまたはバターを加えます。 均一な塊が形成されるまでこする。 その後、ミキサーで低速で叩きます。
3
じゃがいも澱粉を加え、小麦粉をふるいにかける。 ミキサーでもう一度泡立てます。 クッキー生地は準備ができています。 ペストリーバッグでそれらを埋めます。
4
天板を天板で覆います。 ペストリーバッグを通して生地を絞る。 パンを冷凍庫に20分間入れます。
5
パンを冷凍庫から取り出し、オーブンで再配置し、事前に220度に予熱します。 金色が縁の周りに形成されるまで、約15〜20分間焼きます。 それはすべてクッキーの厚さに依存します。 オーブンから天板を取り出し、ヘラを木の板の上に移して冷やします。
6
最初は、クッキーは非常に柔らかく、冷却すると脆くなります。 口の中でペパーミントクッキーを溶かすと、数秒で本当に溶けます！ 熱いお茶、コーヒー、ミルクを添えてください。