Solyankaは、ダイニングテーブルとお祝いテーブルの両方を飾ることができる、信じられないほどおいしい、香り高く、栄養価の高い料理です。 その準備のために、様々な肉のsmoke製肉、肉および他の珍味が使用されます。 より多くのコンポーネントがホッジポッジにあるほど、それはより美味しくなります。
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成分
- 400-450 gのさまざまな肉料理;
- 中玉ねぎ1個;
- 塩漬け（漬物）きゅうり2個;
- 唐辛子;
- 塩;
- オリーブ;
- 大さじ1杯のオリーブオイル;
- ニンジン1個;
- トマトソース大さじ5。
- ジャガイモ塊茎2個;
- 好みのスパイス。
- レモン。
料理：
- 殻からタマネギの皮をむき、洗って非常に大きくない立方体に切ります。 次に、圧力鍋にオイルを注ぎ、モードを「フライング」に設定します。 玉ねぎを炒めるまで炒める。
- その後、すべての肉料理を細かく刻む必要があります。 これが終わったら、それらを圧力鍋のボウルに注ぎ、玉ねぎと混ぜます。 肉の材料を完全に炒めるために、体系的に攪拌する必要があります。 心地よい金色の地殻が表面に現れるはずです。
- にんじんの皮をはがし、洗って粗いおろし金で切る。
- きゅうりもみじん切りにする必要があります。 これを行うには、鋭いナイフを使用して小さな立方体に切断し、粗いおろし金を使用します。
- 準備されたニンジンと刻んだピクルスのキュウリを肉料理に追加します。 必要な量のトマトソースとトウガラシを入れます（望むなら、そこに置くことはできません）。 すべてを混ぜて、出来上がった塊をあまり長く揚げないでください。
- その後、必要に応じて、皮をむき、洗浄し、ジャガイモの小片に切ることができます。 ほとんどの場合、料理人はこの成分なしで行うことを好みます。
- 次に、香辛料を材料とともに容器に注ぎます。 希望する場合は、乳鉢で挽くか、そのまま置くことができます。
- 次に、必要な量の水またはブロスを注ぎ、「スープ」モードに設定します。 約30分または40分後に、香りのよい料理の準備が整います。
- サービング時には、レモンのスライスと刻んだオリーブが各プレートに追加されます。 少しサワークリームを追加できます。