ミモザのパフサラダはお祝いテーブルに最適です。 この料理にはいくつかの解釈がありますが、魚の缶詰、バター、チーズのサラダレシピは古典的な選択肢と考えられています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -オイル中のイワシ250 g;
- -2つの大きなジャガイモ;
- -タマネギ1頭;
- -バター20 g;
- -鶏の卵2個;
- -チーズ150 g;
- -ライトマヨネーズ;
- -塩、黒胡pepperを味わう。
取扱説明書
1
まず、ジャガイモの皮をむき、全体をwholeでます。 ゆで卵（沸騰したお湯で15分間）。
2
ジャガイモと卵が沸騰している間に、玉ねぎを漬けます。 これを行うには、タマネギの頭を殻から剥がし、細かく刻み、ふるいに移し、沸騰したお湯で火傷します。 水と酢を1：1の比率で別の小さなボウルに注ぎます。 みじん切りにしたタマネギをマリネに入れ、1時間マリネします。
3
ゆでたジャガイモと卵を冷水で冷やし、粗いおろし器でこする。 ふるいに漬けた玉ねぎをろ過します。
4
中サイズのノズルであらゆる種類のチーズをすりおろします。
5
次に、レイヤーの形成に進みます。 平らな表面の皿に、まず魚の切れ端を広げ（油を切る必要があります）、次にジャガイモ、チーズ、玉ねぎのピクルス、卵の層を広げます。 マヨネーズを少量の塩とグリースで各層に味付けします。 必要に応じて、卵の層を黒コショウで味付けすることができます-これはサラダにもっとピリッとした味を与えます。
6
冷凍バターを細かいおろし金でこすり、ホリデーサラダの最後の層として使用します。 完成したサラダを新鮮なハーブで飾り、油が溶けないように冷蔵庫に入れます。