家禽ロールは、メインディッシュまたはスナックとして提供できます。 チルドロールは、朝食のサンドイッチに最適です。 あなたはどんな鳥でもロールを作ることができます;おいしい七面鳥料理はとても美味しくて柔らかいでしょう。
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あなたが必要になります
- 4-6人前の食材：
- -七面鳥の切り身-800 g;
- -フェタチーズ-200 g;
- -ピットオリーブ-200 g;
- -ニンニクの2-3クローブ;
- -ケッパー大さじ2。
- -100 gの新鮮なほうれん草;
- -パセリの束とタイムの小枝;
- -オリーブオイル;
- -塩こしょう。
取扱説明書
1
七面鳥の切り身（できれば胸肉）は半分に切りますが、完全には切りません。 本のように開きます。 七面鳥の切り身を切り面を上にして置き、数層の粘着フィルムで覆い、肉を裂かないようにハンマーまたはローリングピンで打ちます！
2
詰め物に到達する：ブレンダーでケッパー、オリーブ、パセリ、ニンニクを挽きます。 フィリングをオリーブオイル大さじ2と混ぜます。 チーズを砕き、タイムから茎を取り除き、タイムの葉とチーズを混ぜます。
3
ほうれん草を洗い、タオルで乾かします。
4
七面鳥からフィルムを取り除き、ほうれん草の葉、タイム入りチーズ、オリーブの混合物、ニンニクと油のケッパーの順番で詰め物を置きます。 七面鳥をロールにロールします。
5
ロールを羊皮紙でできるだけしっかりと包みます。 外側を包んだロールがキャンディーに似ているように、両端を包みます。 ロールをホイルで包み、調理中に水分が入らないようにします。
6
底の厚い鍋にロールを入れ、真ん中まで沸騰したお湯に注ぎ、蓋の下で最低火力で50分間調理します。
7
ロールを温かい形または冷やした形で出し、厚さ2〜2.5センチのきれいなスライスに切ります。