味の喜び-ミモザサラダ

ミモザサラダは、ほとんどすべてのお祝いテーブルにある最も人気のある前菜の1つです。一見、準備は非常に簡単ですが、素晴らしい味を得るには、必要な材料を混ぜるだけでは十分ではありません。すべての料理と同様に、このサラダには秘密があります。

レシピを選ぶ

ルール1-マヨネーズを選ぶ

ドレッシングの味と一貫性は、最終的に何に影響するかを直接決定します。マヨネーズは、トップを除くサラダのすべての層でコーティングされています。脂肪が多く、十分に厚い製品を選択してください。ダイエット中であっても、このソースの低カロリー類似物で料理を台無しにしないでください！マヨネーズにレモン汁が含まれていると、非常に美味しくて珍しいものになります。

ルール2-成分のセット

各ホステスはこのサラダを準備するための独自のレシピを持っているので、ここではすべてが個別です。製品の標準セットは次のとおりです。

-サバ（缶詰）;

-マヨネーズ;

-ゆでたジャガイモとニンジン;

-ゆで卵;

-タマネギ、できれば赤;

-緑。

サラダをプライドと賞賛の対象にするには、魚と玉ねぎを除くすべてのコンポーネントをすりおろす必要があることに注意してください。「ミモザ」は「高貴な」サラダで、大きな部分が存在するだけでは受け入れられません。

ルール3-交互層

一部の主婦は魚の層を交互に始めます。これが最も簡単なオプションですが、あなたの目標がそれを美味しくすることであるなら、この計画に従ってください：

1.一番下の層は、細かくおろした上に刻んだジャガイモから作られています。調理された量の半分を取り、サラダボウルの底を完全に覆うように広げます。激しくつぶさないでください。サラダのハイライトはまさに風通しの良い場所です。

2.次の段階は魚の段階です。種子の完全な不足に注意してください！プレートを用意して、魚を並べて、並べ替え、フォークでマッシュして、単一の柔らかい混合物を作ります。そして、ジャガイモに均等に広げます。

3.次はタマネギです。サラダ全体の味は、どれだけ細かく切るかによって異なりますので、お試しください。赤玉ねぎの代わりに通常の玉ねぎを入れた場合、アドバイスは次のとおりです。カットした後、10分間お湯を注ぎ、絞ってから魚の上に置きます。上の缶から少量の油を注ぐことができます。玉ねぎの不快な苦味を取り除きます。

4.次の層は残りのジャガイモです。ここでも、皿全体に注意深く分布させる必要があります。

5.次に、ニンジンを細かいおろし金で切り刻みます。酸味が好きなら、ニンジンにリンゴを追加できます。

6.最終段階-卵、より具体的には-タンパク質が再びおろし金で粉砕されました。これが最後の「床」であるため、マヨネーズですべてに完全に油を塗る必要があります。