ポテトクリームスープを準備するのに最小限の時間とわずかな材料しかかからず、料理は美味しく、珍しく、おいしいことがわかります。
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あなたが必要になります
- -ジャガイモ-10個
- -水-750 ml
- -脂肪クリーム-大さじ4-5
- -塩、コショウ、ナツメグ、ハーブ-味わうために
取扱説明書
1
ジャガイモの皮をむき、ブラシで十分に洗い、流水でよくすすぐ。 この方法でジャガイモを任意の部分にカットし、厚い底または鍋で鍋に入れます。
次に、ジャガイモをお湯で注ぎ、ストーブの上に置き、柔らかくなるまで中火で調理する必要があります。 ジャガイモは柔らかくなるだけでなく、わずかに沸騰するはずです。
2
ホットポテトは、それが煮沸された液体と一緒に、水中ブレンダーで拭かなければなりません。 その後、マッシュポテトに非常に脂肪と濃いクリームを追加します。この目的には、いわゆるバザーサワークリームを使用することをお勧めします。 このサワークリームだけが酸味ではなく、非常に新鮮でなければなりません。 この時点で、塩、コショウ、すりおろしたナツメグを味に加えることができます。 スパイスの香りを明るくし、ジャガイモとクリームの味を強調するには、ハンドミルでコショウを挽き、使用直前に非常に細かいおろし金ですりおろすことをお勧めします。
3
スープが液体クリームのコンシステンシーを得るために、このすべての塊をブレンダーまたはミキサーで2〜3分間完全に叩く必要があります。 次に、鍋に火を再びかけ、スープを沸騰させて火から下ろします。 スープは、5〜10分程度、少し注入してください。
皿にスープをこぼし、刻んだハーブを振りかける。