温かいサラダの簡単なレシピを知っていると、ボリュームたっぷりのスナック、ボリュームたっぷりのスナック、またはランチやディナーにフル食事を簡単に準備できます。 高温、栄養価の高い成分、素晴らしい味のおかげで、寒い日でも快適に暖かくなります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- パスタサラダの場合：
- -300 gパスタチューブ;
- -200 gの調理済みソーセージまたはハム;
- -小さなズッキーニ1個;
- -赤と黄色のピーマン1個;
- -8つのチェリートマト。
- -12個のピットオリーブ;
- -ニンニク1片;
- -80 mlのオリーブオイル;
- -バジル10 g;
- -小さじ1/3 マジョラム;
- -塩。
- 肉のサラダの場合：
- -牛肉または子牛肉500 g;
- -2ピーマン;
- -紫タマネギ1個;
- -10個の小さなチェリートマト。
- -50 gのレタス;
- -ニンニクの3クローブ;
- -すりおろしたパルメザンチーズ50 g;
- -植物油;
- -小さじ1 乾燥スパイスの混合物（白胡pepper、パセリ、パプリカ、マスタード）;
- -塩。
- ベジタリアンサラダの場合：
- -3つの小さなズッキーニ;
- -ニンジン2個;
- -大きなタマネギ1個;
- -ニンニク1片;
- -大さじ3。 ケチャップとオリーブオイル;
- -小さじ1/3 挽いた黒胡pepper;
- -塩。
取扱説明書
1
パスタと野菜の温かいサラダ
すべての野菜を洗い、トレイまたはペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 チェリートマトとオリーブを縦に半分に切ります。 唐辛子とズッキーニを小さな立方体にスライスし、適度な熱で、柔らかくなるまで絶えず攪拌しながら、少量のオリーブオイルで炒めます。
2
鍋で沸騰した塩水にパスタを投げ、包装の指示に示されているだけ調理します。 ザルにそれらを投げ、よく振って、深いサラダボウルに移します。 新鮮で調理済みの野菜、すりおろしたニンニク、さいの目に切ったソーセージ/ハムを加えます。
3
残りのオリーブオイルを注ぎ、マジョラムと刻んだバジル、塩で味を整え、穏やかに混ぜます。 すぐにサラダを提供します。
4
揚げ肉の温かいサラダ
ニンニクを特別なプレス機またはおろし器で挽きます。 ピーマンを半輪に切る。 植物油を加熱し、その中の両方の野菜を5〜7分間浸し、時々攪拌します。
5
牛肉/子牛肉を長いストリップに切り、乾燥スパイスの混合物を振りかけ、手でこねます。 唐辛子が調理された鍋にさらに油を注ぎ、煙が出るように注意深く加熱します。 すべての部分が皮で覆われるように肉を素早く炒め、次に温度を最低に下げ、調理するまでそれらを暗くします。
6
タマネギの皮をむき、細かく刻む。 指でサラダを引き裂き、トマト全体を残します。 準備した材料をすべて深皿に入れ、塩を加え、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけ、すぐにテーブルに運びます。
7
ベジタリアンウォームサラダ
ズッキーニとタマネギから皮と殻を取り除き、すべてをキューブに切り刻みます。 粗いおろし金または韓国の前菜でニンジンをすりおろします。
8
タマネギとニンジンのスライスをオリーブオイルの入った鍋に入れ、中火で5分間炒め、ズッキーニ、刻んだニンニクを入れてケチャップに注ぎます。 皿を覆い、温度を最低値まで下げ、野菜を20分間煮ます。
9
火をつけてサラダの材料を少し茶色にします。 コショウすべて、塩、ストーブから削除します。 料理を提供するか、風味を付けたパンの1つの大きなボウルで提供します。
役立つアドバイス
デュラム小麦からパスタを取る方が良い。
牛肉の代わりに、七面鳥や鶏肉を食べることができます。
必要に応じて、調理終了の5分前にトマトを皮からはがした後、ベジタリアンサラダに追加できます。