私たちの家族では、ポーズが主な国民料理です。
このレシピによると、ポーズは美味しくてジューシーです。 レビューを書いてみてください）
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あなたが必要になります
- テストの場合：
- -卵1個;
- -水（温かい）50 ml;
- -小麦粉（大体）2-3大さじ;
- -ひとつまみの塩;
- ひき肉の場合：
- -豚肉400 gr;
- -牛肉600 gr;
- -タマネギ1個;
- -ニンニク（オプション）1個;
- -塩（味わうため）
- -コショウ（味わうために）
- -ミルク50 ml;
取扱説明書
1
カップに温水を注ぎ、卵と塩を加えます。 絶えずかき混ぜ、小麦粉をそっと注ぎます。 生地をこねます。 それはクールであることが判明するはずですが、同時に柔らかくて弾力性があります。
2
肉挽き器を通して豚肉、牛肉、玉ねぎ、ニンニク。 すべてを混ぜます。 味に塩、コショウ、少しのミルクを加えます。
3
生地から、厚さ約2〜3ミリメートルの大きなパンケーキをロールアウトします。 円を切り取ります。 これを行うには、ガラスを使用して、生地がくっつかないように、定期的に端を小麦粉に下げます。
4
生地の輪の上に、大さじ1を入れます。 lひき肉、縁をつまんで、中央に小さな穴を開けます。
5
姿勢を置くために残っています。 ポーズの底にオイルを塗り、15分間煮沸することを忘れないでください。 中火で煮る。 Bon appetit）
注意してください
凍ったポーズを調理する場合は、お尻にビニール袋を置き、その上にポーズを置く方が良いでしょう。 オイルを潤滑する必要はありません。 冷凍ポーズの調理時間：23〜25分。