繊細で風通しの良いおいしいクリームドーナツ-これは家族全員にとって素晴らしい朝食です。 それが、ドーナツの便利で手頃な価格の簡単なレシピをあなたの注意を引く理由です。
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成分
- 2.5-3カップの小麦粉;
- 小さじ1杯のソーダ（スライドなし）;
- 良質のサワークリーム1カップ;
- 砂糖小さじ1。
- 1つまみの塩;
- ヒマワリ油100-300 ml（深脂肪用）;
- アイシングシュガー（サービング用）。
クリームの成分：
- カッテージチーズ100 g;
- 完成したチョコレートプリン4杯。
料理：
- 卵を広い容器に入れて、フォークでたたきます。
- サワークリームとヨーグルトを卵に注ぎ、塩、砂糖、小麦粉2.5〜3カップを加えます。 柔らかくしなやかな生地を手でこね、長方形に丸めて、小さじ1/3を振りかけます。 ソーダ。
- ソーダを手で生地の表面全体にこすりつけます。 この手順はできるだけ慎重に実行してください。
- 次に、長方形からロールを形成し、麺棒で再び大きな長方形に丸めて、ソーダの1/3を満たし、もう一度こすります。 この手順をもう1回繰り返します。その後、長方形が再びロールに巻き上げられ、両端が折り畳まれるように曲げられます。
- 準備した生地を便利な容器に入れ、蓋をして、室温で少なくとも2時間放置します。 この間、生地はよく上がり、風通しが良くなります。
- テーブルの作業面を小麦粉で覆い、小麦粉の上に生地を置き、厚さ5 mmのケーキに丸めます。 ガラスまたはシェイプを使用して、ケーキから直径5 cmの円を切り取ります。ドーナツは非常にすばやく揚げられるので、生地全体をすぐに円に分割する必要があることに注意してください。
- フライパンまたはシチュー鍋に大量の油（パンの底から1.5 cm）を注ぎ、加熱します。 ドーナツをホットオイルに入れ、すぐに両側で炒める。 同時に、彼らは揚げられるだけでなく、文字通り私たちの目の前で高さが上がり、上昇します。
- 揚げたドーナツを皿に置き、粉砂糖をたっぷりと振りかけます。
- お気に入りのジャムやクリームと一緒にドーナツを提供できることに注意してください。 この場合、クリームにはカッテージチーズと既製のチョコレートプディングを用意する必要があります。 これらの2つの材料をミキサーボウルに入れ、滑らかになるまで叩きます。