これは老祖母のレシピです。 パイはジューシーで美味しいです。 このレシピのおかげで、家族のために朝食や夕食にパイを準備できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉2カップ
- -ひとつまみの塩
- -牛乳0.75カップ
- -0.5杯のドライイースト
- -70 gバター
- -卵2個
- -砂糖大さじ2
取扱説明書
1
牛乳を少し加熱します-温かいはずですが、熱くはなりません。 小麦粉、塩をふるいにかける。 牛乳でドライイーストを希釈します。 残りの砂糖とふるいにかけた小麦粉の半分を入れます。 ミキサーで生地をかき混ぜます。 生地をタオルで覆い、暖かい場所に2時間置きます。
2
生地が上がったら、バターと残りの小麦粉を追加する必要があります。 生地が滑らかになるまでかき混ぜ、生地をこねる形の壁から離れるようにします。 再び、タオルで覆い、暖かい場所に2時間放置します。 生地が再び上がるはずです。
3
生地が来ている間、私たちは詰め物を作り始めます。 充填量はさまざまです。 生地をこね、濃厚なソーセージを作ります。 生地を約2センチの小さなボールに切り分けます。 得られたボールを小麦粉で広げます。
4
ボールをケーキに転がします。 トルティーヤに事前に準備した詰め物を置きます。 エッジをつまんで、ケーキの形を三日月にします。 オーブンを200度に予熱し、パイが入ったベーキングトレイを置きます。 あらかじめ卵に油を塗り、30分間焼きます。
5
ベーキング中は、オーブンを開けないでください。ベーキング中に生地が落ち着きません。 生地が茶色になったら火を減らす必要があります。