イースト生地のフィリングは、甘いジャムやベリーだけでなく、さまざまな種類の野菜、肉、魚でもかまいません。 蒸しキャベツは間違いなく最も人気がありお気に入りのトッピングの1つです。 提供されているレシピには、サンマの缶詰が含まれています。これは、すべての材料をマリネで飽和させ、フィリングをよりジューシーにして味を良くします。 イースト生地は、生地の助けを借りて準備することができます（製品の大部分が既に出てきた生地に追加される場合）、または時間を節約するために、未調理の調理方法を使用できます。
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あなたが必要になります
- -牛乳3.2％脂肪含有量300 ml;
- -小麦粉650 g;
- -乾燥酵母11 g;
- -バター65 g;
- -砂糖20 g;
- -新鮮なキャベツ300 g;
- -ニンジン1個;
- -サンマ缶詰200 g;
- -緑;
- -細かく挽いた塩;
- -洗練された植物油。
取扱説明書
1
バターに火をつけてボウルに入れて溶かし、完全に冷まします。
2
3杯の温かい牛乳でドライイーストを希釈し、残りの液体と砂糖を入れた容器に入れます。 混合物に塩をし、小麦粉を数段階に分けてふわふわの柔らかい生地をこねます。 最後に準備したバターを追加します。
3
生地からボールを作り、きれいな容器に入れて植物油を塗ります。 生地をフィルムまたはタオルで覆い、アプローチのために暖かくしておきます。 生地は3倍大きくなるはずです。
4
キャベツを切る。 ニンジンを細かい歯ですりおろします。
5
キャベツを予熱したパンに入れ、6分間煮ます。 にんじんを注ぎ、半分煮込むまで野菜を煮込みます。 味に塩と調味料を追加します。
6
さんまをフォークでこねます。 グリーンを細かく刻み、サンマと混ぜます。 煮込みキャベツに加えます。
7
油を塗った紙を深い鍋に入れ、生地の一部を広げます。 調理したキャベツとサンマの詰め物をパイの真ん中に置きます。 次に、生地で穏やかに覆い、それから適切なパターンを形成します。 ケーキにミルクを塗り、約25分間放置します。
8
オーブンを200°Cに予熱します ケーキを40分間焼きます。