このレシピに従って、非常においしい、食事とグルメの料理を調理してみてください：ボイルサーモンとリンゴンベリーソース。
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あなたが必要になります
- -サケの切り身500グラム;
- -500 ml。 ミルク;
- -ニンジン1個;
- -セロリの根の半分。
- -タマネギ1個;
- -5-7黒コショウのエンドウ豆;
- -ベイリーフ、味の塩。
- ソースについて：
- -200 ml。 魚のスープ;
- -リンゴンベリー100グラム;
- -50 ml。 辛口の白ワイン。
取扱説明書
1
魚の切り身を洗い、細かく切り、牛乳に半時間浸します。 ニンジンをすりおろします。
2
鍋に半リットルの冷水を注ぎます。 にんじんを入れ、玉ねぎ全体を皮をむき、セロリの根を入れます。 火に野菜の鍋を置きます。 水が沸騰したら、エンドウ豆と月桂樹の葉を入れます。
3
サーモンには、ミルクに浸したサーモンを入れます。 味に塩、5分間調理します。
4
ソースを準備するには、余分な液体が蒸発するまでクランベリーを魚のスープで煮る必要があります。 味に塩こしょうを加えます。
サービングの際、サーモンにクランベリーソースを注ぎます。 ご飯はおかずに添えることができます。