フランスの肉は非常にシンプルであると同時に、テーブルを飾るお祝い料理です。 おかずがなくても、ハーブをまぶすだけでお召し上がりいただけます。 料理には、豚肉または牛肉を選択することをお勧めします。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -豚肉500 g;
- -中玉ねぎ4個;
- -4つの大きなジャガイモ。
- -300 gのチーズ;
- -マヨネーズ;
- -酢またはレモン汁;
- -オイル;
- -塩;
- -コショウ。
取扱説明書
1
肉は小さく、非常に厚い層ではなく、はずしてください。 それから味にスパイスを加えなさい。 別々に、いくつかの大きな玉ねぎをリングに切り、ボウルに注ぎ、酢またはレモン汁を少し振ります。 中おろし金でハードチーズをすりおろします。 ジャガイモを洗って皮をむき、薄切りにします。
2
天板にバターを塗り、ジャガイモのスライスを載せ、塩とコショウを少し加え、豚肉を上に置きます。 互いに非常に近く、または少しの距離で広げて、部分を小さくすることができます。
3
刻んだオニオンリングを肉の上に置きます（必要に応じて、マッシュルームとトマトのスライスを追加できます）。 その後、マヨネーズですべてに油を塗り、おろしチーズを振りかけます。
4
金色の地殻が現れるまで、180°Cの温度で約20〜30分間肉を焼く必要があります。
役立つアドバイス
肉を選ぶときは、豚肉の脂肪含有量を考慮する必要があります-脂肪分はそれほど多くないが、乾燥していない方が良いです。 その後、よく洗って乾燥させ、必要に応じて骨から切り離します。