肉料理は、お祝いテーブルの不可欠な部分です。 柔らかくてジューシーな肉を、絶妙な味と独特の香りで調理するには、さまざまな方法があります。 これらの方法の1つは、パイナップルの肉料理のレシピです。
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パイナップルのオーブン焼き肉
必須成分：
- 肉（鶏肉、豚肉、牛肉）500 g;
- チーズ400 g;
- 3玉ねぎ;
- 缶詰パイナップル1缶;
- 大さじ2 植物油大さじ;
- 大さじ2 レモン汁大さじ;
- マヨネーズ;
- 塩、黒胡pepperを味わう。
料理
肉をすすぎ、中くらいの大きさに切り、打ちます。 肉片を小さなエナメルの鍋に入れ、塩、黒胡pepper、レモン汁、植物油を加え、蓋を閉めて冷蔵庫に鍋を入れます（豚肉と鶏肉は約2時間漬けられ、牛肉は一晩放置する方が良いです）。 中型のノズルでチーズをすりおろします。 タマネギを半分の輪に切り刻み、天板に置きます。 タマネギの層の上に肉片を置き、マヨネーズでグリースを塗ります。 パイナップルの缶詰を小さく切り、肉の上にのせます。 パイナップルの層にマヨネーズの残りを塗り、おろしチーズを振りかける。 パンをオーブンに入れ、180度で40分間焼く。
パイナップルソース炒め肉
必須成分：
- 豚肉250 g;
- タマネギの半分;
- ニンジン1個;
- パイナップル缶詰60 g;
- 大さじ2 トマトペーストまたはケチャップ大さじ;
- 大さじ1 スプーン一杯のごま油;
- 大さじ2 醤油大さじ;
- 大さじ4 澱粉大さじ;
- ニンニクの3クローブ;
- 地上ショウガ0.5杯;
- 植物油;
- 味に塩。
料理
豚肉を中くらいの大きさに切る。 その後、別のボウルに大さじ4で混ぜます 大さじ1杯の水、大さじ3。 大さじ1杯の澱粉と小さじ1杯の塩。 準備したパンに肉を浸し、調理するまで両面で炒める。 粗いおろし金で野菜（ニンジン、玉ねぎ、ニンニク）をすりおろし、植物油で黄金色になるまで炒める。 パイナップルを細かく切り、フライパンにフライパンに加えます。 別のボウルに大さじ1を混ぜます。 0.5カップの水に澱粉を加え、醤油、ごま油、トマトペースト、生g、パイナップルシロップを混合物に加えます。 得られたソースを野菜の入った鍋に注ぎ、揚げた肉のスライスを追加し、沸騰するまで混合物を煮る。