著名人の日常生活は常に興味深いものです。 特に、たとえば、ピョートル大帝のような国家の支配者に関しては。 皇帝は何を食べましたか？ 彼に大きな画期的な成果をもたらす力を与えたのは何ですか？ 皇帝ピーターの食べ物はとてもシンプルで健康的だったことがわかりました。 注意する価値があります！
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取扱説明書
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ピョートル大帝の有名なパール大麦のおridge
料理用シリアルは夕方から始まります。 1杯のパール大麦をすすぎ、1リットルの冷たい水を注ぎ、一晩膨らませます-これは無視できない非常に重要な段階です。そうしないと、おridgeの味と食感が完全に異なります。 朝、水を切って大麦に1.5〜2リットルの牛乳を注ぎます。 おridgeの粘度はその量に依存します。 ピーター大王にとって、このおridgeはアーモンドミルクを加えて調理されましたが、私たちの条件では、牛で完全に管理します。 塩も砂糖も加えられません！ 牛乳とシリアルを沸騰させ、5分間弱火で煮ます。 いくつかの方法でさらに進めることができます。
1.おpanで鍋を水浴に入れ、約5〜6時間調理します。
2.おridgeを耐火物のボウルに入れ、150度の温度でオーブンに入れます。
3.スロークッカー-現代の技術の奇跡！ 4-5時間-消光モードを設定します。
これらの数時間の間、おridgeを忘れることができます。 この時間の間に、それは焼かれたミルクの繊細なテクスチャーとキャラメル味を獲得します。 食べる前に、おridgeにバター大さじ一杯を加える必要があります。 砂糖と塩、各食べる人はプレートに彼の味を追加します。
2
ピーター・ザ・グレート・スープ
鶏肉をすすぎ、胸肉を分けて冷蔵庫に入れる。 残りの鶏肉と2リットルの水から、スープを沸騰させます。 新鮮なマッシュルーム（シャンピニオン）500グラムを細かく刻み、マッシュルームを覆うように牛乳を注ぎ、15分間沸騰させ、冷ます。 鶏の胸肉と調理されたシャンピニオンを肉挽き器でスキップし、3個の卵のタンパク質、塩、コショウを味に加え、完全に混ぜます。
コップ1杯のミルクで卵黄3個を打ちます。 バター大さじ1に小麦粉大さじ1を炒める。 絶えず攪拌し、沸騰したスープに卵と牛乳の混合物、揚げ粉を入れて味付けし、鶏肉とひき肉からボールを作り、スープで8-10分間煮ます。 サービングするとき、刻んだディルを追加します。
3
ハンバーグステーキ
牛ヒレ肉の500グラムを少しずつ切り、軽く叩いて柔らかくなるまでバターで炒める。 分けた鍋に肉を入れます 卵6個を塩と細かく刻んだディルとパセリで打ちます。 得られた混合物を肉と一緒に注ぎ、卵が濃くなるまでストーブまたはオーブンで炒める。 フライパンで出してください。
4
ポテトコロッケ「キョウ」
ジャガイモ1キログラムを調理し、マッシュアップし、卵2個、小麦粉2杯、刻んだハーブ、塩を味に加えます。 よく混ぜ、小さなケーキに切る。 白パンの1/2パンを入れるには、クラストを切り、パンを立方体に切り、大さじ1杯のバターで炒めます。 ポテトケーキごとに、いくつかのパンキューブを入れ、ケーキをボールに丸めて、沸騰した塩水で4〜5分間煮ます。 サワークリームを添えて。
5
Sbiten（アルコールまたは非アルコール）
1リットルの水または1リットルの辛口の赤ワインを鍋に注ぎます。 砂糖150グラム、蜂蜜150グラム、ベイリーフ1杯、シナモン小さじ1/2、クローブ、ジンジャー、カルダモン、ナツメグを追加します。 攪拌を続けながら、混合物を沸騰させ、15分間沸騰させます。 泡を取り除き、飲み物を30分間主張して緊張させます。
