美食はあらゆる国の文化の一部です。 料理の構成によって、人々のライフスタイル、地域の気候などを決定できます。 メキシコ料理も例外ではありません。 この人々のテーブルでは、古代インド人から現在の現代までの文化の混合物を見ることができます。
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あなたが必要になります
- ひき肉-800 g、
- 自分のジュースのトマト-400 g、
- チェダーチーズ-300 g
- トルティーヤ-5個
- ニンニク-4クローブ、
- 挽いた唐辛子-小さじ0.5
- 黒コショウ-小さじ0.5
- ジラ-小さじ1、
- コリアンダー-小さじ1、
- オレガノ-小さじ1、
- 玉ねぎ-100 g、
- 唐辛子-2個、
- コリアンダーグリーン-束、
- 植物油-大さじ0.5
- 砂糖-10 g
- 塩-小さじ1.5
取扱説明書
1
エンチラーダはトルティーヤで、詰め物を重ね、ツイストし、ホットソースを振りかけます。 最初にソースを準備します。 植物油の半分をフライパンに注ぎます。 唐辛子、玉ねぎ、ニンニクをホットオイルでスライスしました。 次に、缶詰のトマトを野菜に追加します。 あらかじめ半分に切ります。 5-7分間煮込み、最後に黒胡pepperで塩と胡pepperする。
2
ひき肉を少量の植物油で別のフライパンで炒める。 詰め物は美しい揚げ物の外観を取得する必要があります。 調理が終了したら、鶏肉を赤唐辛子、スパイス、塩で味付けします。
3
チーズをすりおろす。 電子レンジでトルティーヤを予熱します;それらは弾性になる必要があります。
4
各ケーキの片側にひき肉を置きます。 チーズを上に置き、ハーブを振りかけます。 ブランクをチューブに丸めます。
5
フォームの下部に、ソースの半分、次に細管を、縫い目を下にして置きます。 エンチラーダと残りのソースを重ねた。 少量のチーズとハーブを振りかけます。
6
20分以内で料理を焼き、チーズから金色の皮ができるまで待ちます。
役立つアドバイス
熱いエンキダラには、冷たいサワークリームを提供します。