ハム入りのクリーミーなエンドウ豆のクリームスープは信じられないほど香り高いです！ このスープは温かい状態で提供されますが、冷たくても風味は失われません。 添加物として、揚げベーコン、クラッカー、ぼろぼろのチーズなど、お好みの製品を追加できます！
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -150 gサワークリーム;
- -パルマ生ハム100 g;
- -50 mlのオリーブオイル;
- -20 gの新鮮なミント;
- -冷凍新鮮エンドウ豆1/2 kg;
- -野菜スープ1/2リットル;
- -コショウ小さじ1
- -塩。
取扱説明書
1
ハムを薄切りにし、オリーブオイルで胡pepperで炒める。 金色の地殻が形成されるはずです。 ペーパータオルで乾かします。
2
鍋で水を沸かし、塩をし、ミントの葉を少し入れてから、グリーンピースを送ります。 2分間一緒に調理します。 この間、エンドウ豆は柔らかくなりますが、色を失うことはありません。
3
別のボウルに水を切り、エンドウ豆とミントをブレンダーに送り、エンドウ豆から半分リットルのスープを加え、滑らかになるまで泡立てます。
4
オリーブオイルをブレンダーに注ぎ、サワークリームを加えて、もう一度泡立てます。
5
既製のクリーミーなペパーミントクリームスープとハムを温めた深皿に入れ、それぞれにサワークリームとハムを少しずつ加えます。 いってらっしゃい！