時にはイチゴやラズベリーを味わいたいことがありますが、夏のシーズンはまだ来ていません。 幸いなことに、スーパーマーケットには冷凍ベリーがたくさんあります。少なくとも、ジャムを調理し、少なくとも食べます。 ただし、アイスクリーム製品を購入するときは、いくつかの規則に従う必要があります。
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開始するには、表示されている範囲全体を評価します。 多くの場合、有効期限が切れる商品は一番上に置かれるため、より早く分解されます。 新鮮なベリーを選ぶために冷蔵庫の中を覗くのが面倒ではありません。
梱包に注意してください。 まあ、それが透明であれば-果実の外観を決定するのが簡単になります。 すべての信念に反して、冷凍イチゴまたはラズベリーの色は常に明るい赤であるとは限りません。 風邪の影響で、赤い実は少し赤紫色になり、青（たとえば、ブルーベリー）は冷たい青みがかった色合いになります。
閉じたパッケージでは、各ベリーを感じることをheしないでください-感覚によると、ベリーは丸い形をしている必要があります。 指の下に形のない突起を感じた場合-ほとんどの場合、ほとんどのパッケージは氷です。
パッケージ自体は乾燥している必要があります。 水分滴は冷蔵庫の故障を示しています。つまり、果実は繰り返し解凍され、再凍結されています。
縫い目が損傷している場合-バッグの漏れを検査します。 パッケージを軽く振ってください：ベリーはお互いにたたくはずです。 特徴的なタッピングがない場合、果実は解凍され、凍結を繰り返すと一緒にくっつきました。
冷凍ベリーは、ショック（瞬間）凍結の場合にのみビタミン複合体を保持することに注意してください。 ブラックカラントは、寒い気候で最高の特性を保持します。 凍結融解後のイチゴは、原則として、味がなく新鮮になります。 コンポートに適していますか。
ベリーを購入した後、お湯で注いだり、電子レンジで解凍したりすることはできません-残りの有益な特性はすべて蒸発します。 包装を深皿に置き、果物室を1日冷蔵するのが最善です。 または、室温で果実を解凍します。