オリーブは長い間私たちにとって好奇心でなくなりました。 店の棚に置かれた瓶は、さまざまな形で印象的です。 そして、そのような豊富さに戸惑うことは非常に簡単です。 どのオリーブが買う価値があり、どれがそうでないのかを把握してみましょう。
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取扱説明書
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新鮮なオリーブは苦味のために食べられないので、缶詰の形で店に来ます。 処理中に、オリーブは漬物、塩漬け、さまざまな詰め物で味付けされます-コショウ、レモン、アンチョビ。
2
もちろん、オリーブの紛れもない品質の主な兆候は、果物の同じサイズと滑らかな表面です。 瓶の中に引き裂かれた果物がないようによく見てください。 そのため、各果物を見ることができるガラス瓶でのみオリーブを購入してください。
3
穴の開いたオリーブを購入する場合は、果物の果肉が穴の大きさよりもかなり大きくなることに注意してください。 最もおいしいと考えられているのはこれらのオリーブです。
4
パッケージには、果物の口径を表示する必要があります。 これは、オリーブのサイズの指標です。 キャリバーは2つの3桁の数字で構成されており、パッケージにスラッシュでマークされています。 乾燥重量1キログラムあたりの果物の最小数と最大数を意味します。 これらの数値が小さいほど、オリーブが大きくなることに注意してください。 したがって、中型のオリーブには180/220のマークを付ける必要があります。 これらの図の間のギャップが大きい場合、これは果物の内部が異なるサイズであることを意味する場合があります。 図に従っている人は、大きなオリーブのカロリーが非常に高いことを知る必要があります。
5
製品の保存期間に注意してください。 自然保護オリーブは、6ヶ月以上保存できません。
6
製品の組成をよく理解してください。パッケージに記載する必要があります。 組成物に文字Eのインジケーターが含まれている場合、これは製品に健康に有害な防腐剤が存在することを示します。
7
他の珍味と同様に、伝統的に調理されたオリーブは安くできません。 結局、オリーブは手で摘み取られ、非常に長い時間調理されます。
役立つアドバイス
オリーブには約100種類の活性物質が含まれています（中でもビタミンE、A、Cが一般的です）。
オリーブに含まれる物質は、胃と膵臓の機能に有益な効果があります。 彼らはまた、肝臓と心血管系を助けます。 さらに、体内の毒素や毒素を浄化します。
最高のものは、特別なレシピに従って準備されたオリーブと見なされます。 収穫後、熟した果物を海の塩に漬けて太陽の下で乾燥させ、瓶に巻き上げてオリーブオイルを注ぎます。 これらのオリーブにはチーズとワインが添えられます。