絞りたてのフルーツとベリーまたは野菜ジュースは、ビタミンやその他の有益な物質の本当の貯蔵庫です。 夕食にコップ1杯または2杯のおいしい飲み物を準備するには、モダンなジューサーを用意すれば十分です。 完全に異なる問題は、夏のコテージからの果物の大規模な収穫の処理です。 ここではジュース調理器が役立ちます。これにより、得られたジュースを滅菌皿に注ぐだけで十分です-冬の準備ができています。
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あなたが必要になります
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- ソコバルカ;
- フルーツまたはベリー;
- ナイフ;
- 水
- 砂糖
- ガラス瓶。
取扱説明書
1
ジューサーの使用方法を読んで、その構造を理解してください。 通常、このデバイスは3つの「床」タンクで構成されています。 下のタンクに水を注ぎます。 蒸気は下から真ん中（ジュースコレクター）に入り、上から液体が流れます。 上部の（トレリングされた）原材料が置かれます。 重要な詳細は、平均レベルでチューブに取り付けられているホースです。 それを通して、完成した飲み物が注がれます。
2
ジュースを作るために新鮮で厳選された果物を準備します。 必要に応じて種子を完全に洗い流します。 食用の皮は取り外さないでください-多量の栄養素が含まれており、特別な味と香りがあります。 原材料を鍋全体に入れ、大きな果物や野菜をスライスします。
3
果実と果物に砂糖を加え、野菜に少量の塩を加えます。 あなたの好みに依存するか、既製のレシピを使用することができます。 したがって、4リットルのイチゴには300 gの砂糖が必要です。 4 l排出の場合-400 g; 3 l刻んだリンゴまたはナシ-400 g; 4リットルのチェリー-350 g; 黒と赤スグリ、ラズベリーの4リットル-ポンド。
4
ジューサーの容量に応じて、通常は2〜3リットルの水を底の鍋に注ぎます。 耐熱蓋をしっかり閉めて、ホースにクランプを取り付け、原材料を蒸気にさらします。 ジュースコレクターの温度が約70度になると、液体が蓄積し始めます。 通常、ジュースの調理は、果物の硬さ、熟度、ジューシーさに応じて、30分から1時間続きます。 温度センサー付きの高価で最新のデバイスを購入した場合、プロセス制御が簡単になります。
5
ジュースが真ん中のタンクを満たすとき、ホースの下に温かくて殺菌した瓶を置きます。 それらは炊飯器の底の下になければなりません。 クリップを取り外し、飲み物を排出します。 長期保存のために液体の最初の2杯を使用しないことをお勧めします-それは十分に無菌ではありません。 ジュースの残りの部分は、冬のためにロールアップできます。 通常、2 kgの原料から1〜1.5リットルのジュースが得られます。
注意してください
ジューサーの水が完全に蒸発しないようにしてください-必要に応じて補充してください。
役立つアドバイス
蒸した原料-パルプを捨てないでください。 それをふるいに通し、きれいなボウルにしっかりと閉じます。 冬には、出来上がったマッシュポテトをパイの詰め物として使用し、コンポートやゼリーを作ります。
野菜や果物だけでなく、他の製品もジューサーで調理してみてください。 その中で、壮大なオムレツ、スチームカツレツ、その他の食事がうまくいきます。
- ジューサーでジュースを煮る方法
- ジューサーの使い方