モールスは非常に栄養価の高い飲み物です。 新鮮なジュースが調理に使用されるため、夏には喉の渇きを癒します。 コケモモのわずかに温められた飲み物は、大量のビタミンが含まれているため、風邪に役立ちます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- リンゴンベリー150 g;
- 砂糖120 g;
- 水1リットル;
- ミントの葉2枚。
取扱説明書
1
自宅では、コケモモジュースは新鮮な冷凍ベリーから作ることができます。
葉からきれいに、新鮮な果実を並べ替えます。 お湯を沸かし、冷やします。 温かいお湯でコケモモをすすぐ。 ベリーをミキサーに入れます。 冷たい水または暖かい水を注ぎ、刻みます。
2
挽いた果実の株。 これにはふるいを使用します。 水差しまたはガラス容器ですぐに果実をろ過することをお勧めします。 ジュースを蓋で閉じて冷蔵します。 コケモモの絞り汁は冷たい水を注ぎ、弱火で5分間煮ます。
3
砂糖を加え、穏やかに混ぜます。 砂糖の代わりに蜂蜜を使用できますが、完成したジュースに追加する必要があります。 混合物を冷却し、緊張させる。 得られたブロスに冷やしたジュースを注ぎます。
4
冷凍ベリーからフルーツドリンクを準備するには、冷蔵庫からコケモモを取り、選別します。 ガラスのボウルにベリーを入れ、沸騰したお湯を注ぎます。 水がコケモモを完全に覆っていることを確認してください。 すべての果実が溶けるまで、スプーンで混合物をかき混ぜます。 より沸騰した水を注ぎます。 砂糖とミントの葉を追加します。
5
ふたで容器を閉じます。 暖かい場所で3時間醸造します。 ふるいまたはチーズクロスを通してフルーツジュースをこします。 リンゴンベリーをスプーンまたは乳棒でマッシュして、できるだけ多くのジュースを絞ります。 完成した飲み物を透明な水差しに注ぎます。 アイスキューブを追加できます。 完成したフルーツジュースの色は飽和している必要があります。
6
フルーツドリンクは冷蔵庫などの涼しい場所で2日間保管してください。
役立つアドバイス
果実飲料をろ過するときは、コケモモが酸っぱくて金属と反応する可能性があるため、金属容器とふるいを使用しないでください。 飲み物の味はこれに依存します。