ビスケットケーキを飾る方法は、レシピによって異なります。 ケーキがラムシロップまたは別の飲み物で飽和している場合、ケーキの上部平面を飾ることは最小限であり得る。 ビスケットが乾燥している場合は、装飾のためにクリーム、クリーム、またはフルーツを使用することをお勧めします。
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取扱説明書
ビスケットケーキを飾る最も一般的な方法は、クリームを使用することです。 これを行うには、オイルベースのクリームに食品着色料を入力し、徹底的に混合し、カーリーノズルで調理用シリンジを満たします。 シリンジからクリームをそっと絞り、ケースに合ったパターンを作成します。 さらに、料理に使用される特別な食用ビーズでケーキを飾ることができます。 フルーツがケーキの間にレイヤーとして使用されるクリームの味と組み合わされている場合、装飾としてそれらを追加します。 イチゴ、さくらんぼ、またはスグリの場合があります。 ベリーは、特に白いクリームに似合います。
ケーキを飾る非常に効果的な方法は、フルーツとゼリーを使用することです。 5グラムのゼラチンを50 mlの水に溶かし、バニリン、大さじ2杯の砂糖を加え、すべてを完全に混ぜます。 得られた液体をストレーナーに通し、レモン汁1杯を絞り、75 mlの水を注ぎます。 もう一度かき混ぜます。 ケーキの一番上のビスケットとボール紙で、ゼリーで満たされる領域を分離します。 このエリア内に、洗ってカットしたフルーツパターンを配置します。 混合物を注ぎ、冷蔵します。 ゼリーがしっかりと固まったら、段ボールのフォームを慎重に取り外し、装飾で覆われていない領域をクリームで満たします。
ケーキがシロップで十分に飽和している場合は、すりおろしたチョコレートで絶妙な装飾を行います。 これを行うには、白と黒などの2種類のチョコレートを使用します。 ホワイトチョコレートをすりおろし、その上にトップケーキを振りかけ、スペース全体を満たします。 完成したケーキ上で白のままになるはずの型紙を切り取ります。 これらは、お祝いの機会に図面にすることができます-年の数、結婚指輪、バレンタインデーの心。 ケーキの上に紙の空白を置きます。 ダークチョコレートをすりおろし、ケーキに厚く振りかける。 必要に応じて、紙の切り抜きを慎重に取り外し、パターンを手動で調整します。 ケーキの側面をクリームで覆います。
