コンデンスミルク、バニラ、チョコレートの温かくリッチな味わい…寒い秋の夜に最適です！ そして、これらのケーキの組み立ては、子供たちと共有できる非常に刺激的なプロセスです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- チョコレート層の場合：
- 卵-2個
- 砂糖-150 g
- 小麦粉-140 g、
- ココア-20 g
- バター-100 g、
- サワークリーム-100 g、
- ベーキングパウダー生地-小さじ1/2
- ひとつまみの塩。
- バニラ層の場合：
- 卵-2個
- 砂糖-150 g
- 小麦粉-160 g、
- バター-100 g、
- サワークリーム-100 g、
- ベーキングパウダー生地-小さじ1/2
- バニリン-1袋、
- ひとつまみの塩
- 含浸用のミルク、約1/3カップ。
- クリームの場合：
- バター-250 g、
- コンデンスミルク-380 g。
取扱説明書
1
事前に冷蔵庫から油を引き出しますので、調理が始まるまでにすでに柔らかくなっています。 オーブンを180度まで加熱します。
2
バニラレイヤーを作成します。 卵を深い容器に入れ、ミキサーまたは泡立て器で叩き始め、徐々に砂糖を加えます。 ホワイトビート。 柔らかくなったバター100 gを加え、滑らかになるまで混ぜます。 泡立て続けながらバニラとサワークリームを追加します。 別のボウルに、小麦粉をベーキングパウダーと塩少々でふるいにかけます。 小麦粉混合物をバターに少しずつ加え、スパチュラで静かにかき混ぜます。
3
ベーキングペーパーをフォーム（約24 x 30 cmの形状）に入れ、生地に薄い層を注ぎ、均等に分散させます。 調理するまでオーブンに入れ、約7〜9分間。
4
この時点で、チョコレート層を準備します。 卵を砂糖で打ち、バター、サワークリームを加えます。 ココア、ベーキングパウダー、塩ひとつまみで小麦粉をふるいにかけ、生地に混ぜます。
5
バニラ層の準備ができたら、羊皮紙と一緒に型から外し、新しい羊皮紙を置き、チョコレート生地を注ぎ、オーブンに入れます。 この時点でクリームを作ります：コンデンスミルクで柔らかくしたバターを打ちます。
6
完成したチョコレート層が得られますが、オーブンの電源を切らないでください。 バニラ層から円を切り取ります（私の場合、12個の円が判明します）。チョコレート層についても同じことを行います。 カットを型に広げ、オーブンに5分間送って乾燥させます。 それらをオーブンから取り出し、小さなパン粉ブレンダーに挽きます。
7
各バニラサークル大さじ1を浸します。 ミルク。 ケーキを収集します。バニラの輪にクリームをたっぷり塗り、チョコレートの層を押し付けます。 側面にクリームを塗り、ケーキからパン粉でロールバックします。 最後にケーキの上部に油を塗り、パン粉を振りかけます。 冷蔵庫でケーキを2〜3時間冷却します。