おそらく、誰もが若者や子供たちの間で珍しくてファッショナブルなブラックアイスクリームを試したわけではありませんが、彼らは確かにそれを見ました。 はい、石炭やマレビッチの正方形のように真っ黒です。 そして、それはすでに多くの都市で販売されており、小さな角の適正な価格を絞っています。 自分でこのような冷たいアイスクリームを自宅で作ることは可能ですが、たくさんのレシピが発明されていますか？ もちろんそうです！ さらに、その組成は非常に珍しいものですが、健康に有害ではありません。
レシピを選ぶ
販売中、ブラックアイスクリームは通常、「ブラックアイス」または「ブラックアイスクリーム」という名前で見つかります。 美しさのために、それはボールまたはスパイラルの形のワッフルコーンに入れられ、ナッツ、ベリー、色のシロップを散らしたものが振りかけられます。 アイスクリームの黒い色は完全に珍しいため、デザートは非常に珍しいように見えます。 大丈夫な白またはクリームアイスクリームクリームブリュレ、大丈夫なチョコレートブラウン、同じ黒の御treat走は、初めて驚くべきことです。 しかし、それはおいしい、甘くて寒い、そして子供や若者は他に何が必要ですか？
主な問題は、自宅で珍しいブラックアイスクリームを作ることができるかどうか、それは多くを心配しています。 誰かが膨らんだ価格で買うのは採算が取れず、ただ興味があるだけです。 答えはイエスです。
以下から選択できる2つの簡単なレシピを示します。
- 黒の食品着色料（ケーキ、自家製デザートの製造のための菓子部門のチューブまたはバッグで販売）;
- 粉末活性炭入り（10-15ルーブルの薬局で購入可能）。
食品着色料ブラックアイスクリームレシピ
このような珍しいブラックアイスクリームは、冷凍庫で約7〜9時間凍結します。
料理するもの：
- 400 mlのクリームは脂肪分が多く、35％の脂肪分が望ましい。
- 卵4個
- 130グラムの砂糖;
- 風味のためのバニラシュガーの袋（この成分を取ることはできません）;
- 食品着色料の袋、またはアンプル入りの錠剤を購入します。
ブラックアイスクリームの作り方：
- 色が明るい黒になるように、事前に冷却したクリームを染料と混ぜます。
- 別のボウルで、卵をバニラシュガーとバニラシュガーでたたき、質量が軽くてボリュームが出るようにします。
- 卵の半分をクリームに注ぎ、ミキサーまたはブレンダーで叩きます。
- 残りの卵塊を加え、滑らかになるまでヘラで混ぜます。
- 容器に注いで冷凍庫に入れます。
そして、おいしいアイスクリームができあがり、珍しくて無害な食品着色料は健康を害しません。