トマトチップは、誰もが調理できるおいしい健康的な料理です。 このような料理は、体の質量を制御しているが、テレビの前で自宅でおいしいものをクランチしたい人に適しています。トマトチップのカロリーはポテトチップの半分であるためです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -トマト;
- -塩;
- -ニンニク;
- -味のスパイス。
取扱説明書
1
最初に行うことは、トマトを選択することです。非常に密な未熟野菜は、チップを作るのに適しています。 その後、果物を冷水で洗い、拭いて乾かし、輪切りにします。 リングの厚さは0.5 cm以上1 cm以下
2
次に、両側に少量の塩を振りかけ、20〜30分間放置して、トマトがジュースを流すようにします。 指定された時間の後、リングをペーパータオルで吸い取り、それにより放出されたジュースを取り除く必要があります。
3
次のステップは、スパイスとニンニクを使ったトマトリングの加工です。 ニンニクのいくつかのクローブをニンニク絞り器に通し（クローブの数はトマトの数と個々の味の好みに依存します）、お好みのスパイス、スプーンまたは2つの植物油とブラシでマスを混ぜ、両側にトマトウェッジの組成物にグリースを塗ります。
4
次に、トマトリングを乾燥機のボウルに入れ、デバイスの電源を入れて、温度を45〜65度に設定する必要があります。 設定温度が低いほど、チップの調製時間が長くなることを覚えておく価値がありますが、同時により多くのビタミンが保持されます。 あなたは10-12時間後にトマトのカリカリのスライスを楽しむことができます。
5
家に果物や野菜の乾燥機がない場合は、従来の「オーブン」に置き換えることができます。 考慮すべき唯一のことは、ベーキングシートにトマトを置く前に羊皮紙で覆う必要があることです。野菜を乾燥させるときは、オーブンのドアを20〜30分ごとに開く必要があります。
注意してください
トマトチップは、さまざまな料理の準備に使用できます。たとえば、シチューやキャベツのスープに追加できます。 特に新鮮なトマトに多額の費用がかかる冬季には、非常に便利です。