新しくて違うものを作りたいですか？ 次に、コニャックでプルーンとパンプキンパイを焼く。 この料理には魅力的な味があります！ 急いで。
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あなたが必要になります
- テストの場合：
- -小麦粉-250 g;
- -バター-180 g;
- -粉砂糖-100 g;
- -卵黄-2個;
- -塩-ピンチ。
- 充填用：
- -カボチャ-1-2 kg;
- -砂糖-2/3カップ;
- -クリーム20％-3/4カップ;
- -レモンジュース1個;
- -卵-2個;
- -シナモン-小さじ1。
- コニャックのプルーン：
- -穴あきプルーン-30個;
- -コニャック-1/2カップ;
- -砂糖-1/2カップ;
- -水-1杯;
- -バニリン-5 g
取扱説明書
1
柔らかくなったバターを粉砂糖と完全に混ぜ合わせます。 次に、ミキサーで混合物を泡立てるたびに、卵黄を1つ入れます。 小麦粉を振りかける。 混合物を混ぜます。 したがって、ショートブレッド生地が得られます。 ビニール袋に入れて、30分ほど寒い場所に送ってください。
2
バニラとグラニュー糖を入れた鍋にプルーンを入れます。 この混合物にコニャックと水を注ぎます。 弱火で調理し、15分間絶えず攪拌します。
3
カボチャを使用して、次の操作を行います。皮を切り、細かく刻んで沸騰させます。 次に、ブレンダーに入れて、均一な塊、つまりマッシュポテトにします。 それにシナモン、グラニュー糖、クリーム、さらにレモンと卵のジュースを加えます。 材料の各導入後、ミキサーで完全に混合します。
4
生地を冷蔵庫から取り出してロールバックします。 次に、それをベーキング皿に入れ、羊皮紙のシートで裏打ちし、側面を形成することを忘れずに、表面全体に広げます。 ひびが入った場合は、それらを覆います。
5
生地をホイルで覆い、乾燥豆をのせます。 この形で、200度の温度で15分間ケーキを焼きます。 「貨物」の有効期限が切れたら、取り出してさらに10分間調理します。
6
出来上がったケーキの上に、プルーンの一部、次にカボチャの詰め物を並べます。 出来上がった塊を180度の温度で約60分間焼く。 ドライフルーツの残留物でペストリーを飾ります。 コニャックのプルーン入りブランデーパンプキンパイの準備ができました！