オーブンで調理された絶妙で香り豊かなディナーをご家族にご提供ください。 ベーコンを詰めたポテトアコーディオンを添えた豚ロース肉は、繊細な味にもアピールします。 料理する価値があります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -豚ロース肉800グラム、
- -味の塩、
- -ポテト600グラム、
- -ベーコン150グラム、
- -黒コショウを味わう
- -必要に応じて赤ピーマン。
- マリネの場合：
- -小さじ2杯の塩、
- -小さじ1杯の乾燥スパイス、
- -大さじ4。 植物油大さじ
- -大さじ1 液体蜂蜜のスプーン
- -大さじ1 スプーン一杯の醤油。
取扱説明書
1
豚ロース肉をすすぎ、ペーパータオルで乾かし、フィルムから剥ぎ取り、脂肪を横に切る。
2
蜂蜜と醤油、植物油、塩、スパイスをボウルに入れ、よく混ぜます。 得られたマリネでロース肉を滑らかにし、ボウルに入れ、ラップで覆い、少なくとも2時間（夜間）冷蔵庫に入れます。 焼く30分前に、ロース肉を取り除き、室温で放置して温めます。
3
オーブンを200度に予熱します。 ロース肉をフォームに入れ、オーブンで15分間温めます。 次に、肉を入れた形を取り出し、ホイルで包み、180度の温度で1時間半焼きます。
4
ジャガイモの皮をむきます。 各ジャガイモをアコーディオンで切る（最後まで切る必要はない）。 ジャガイモをフライパンに移し、水を加えて火をつけます。 沸騰したら、鍋を火から下ろし、水を切ります。 ジャガイモを皿の上で冷やす。
5
ベーコンをジャガイモの切り口の大きさのスライスに切ります。 ジャガイモのアコーディオンにベーコンを詰め、塩と黒コショウで味付けする。
6
1時間後、肉の型をオーブンから取り出し、ホイルを取り除きます。 ポテトをロースの周りに置きます。 各ジャガイモに油を塗ります。 190度で30分焼きます。
7
出来上がった料理をホイルで5分間覆い、室温に置いてから、新鮮なハーブの小枝で飾り、盛り付けます。