野菜キャビアは優れた栄養価の高い料理で、通常は冷たい前菜として使用されます。 料理を構成する材料に応じて、その外観と驚くべき味であなたの近くの人々を喜ばせるカラフルな料理を準備できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -4つの大きなビート。
- -塩辛いキノコ200グラム;
- -大きなタマネギ1個;
- -レモン1個、中サイズ;
- -ネギの小さな束;
- -パセリまたはディルの半分の束;
- -グラニュー糖大さじ3。
- -バター大さじ3。
- -ひまわり油大さじ1。
- -塩と黒コショウ-味に。
取扱説明書
1
ビーツを流水で完全にすすぎ、調理するまで煮沸し、室温まで冷却します。
2
レモンを洗い、半分に切り、ジュースを絞る。 レモンの片方の皮の皮を細かいおろし器で擦ります。
3
冷却されたビートを皮をむき、肉挽き器に通します。 砂糖、バター、レモンの皮とその果汁が出来上がった塊に加えられます。 すべてを徹底的に混ぜます。 次に、混合物を小さな火にかけ、10分間加熱します。 同時に、ビートを燃やさないようにする必要があります。
4
タマネギの皮をむき、流水で洗って細かく刻む。 その後、ひまわり油でフライパンで炒め、塩で洗ったマッシュルームに加えます。
5
ネギは徹底的に洗浄され、ナイフで切り刻まれます。 パセリやディルも刻みます。
6
玉ねぎとマッシュルームのフライを塩漬けし、胡pepperし、ビートルートの混合物と組み合わせる。 すべてが穏やかに混合され、サービングディッシュに配置されます。 トップはパセリで飾ることができます。