ビートルートキャビアは、冬に最も人気のある準備の1つです。 それはよく保存され、冬にはカロテノイド、ルテイン、フラボノイドのビタミンの良い供給源になります。 ビートルートキャビアは、無駄のないテーブル用に準備できる料理の1つです。
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あなたが必要になります
-
- ビート500 g;
- トマト2個;
- レモン1個
- 2個の玉ねぎ。
- 大さじ3 植物油大さじ;
- ニンニクの3クローブ;
- 大さじ1砂糖;
- 味に塩。
取扱説明書
1
ビーツを洗い、煮て冷まします。 皮を取り除き、ビートを肉挽き器に通します。
2
タマネギの皮をむいて細かく刻む。 フライパンを植物油で加熱し、玉ねぎのみじん切りを入れます。 炒め、ビーツに加え、すべてを混ぜます。
3
タマネギとビートルートの混合物を再び肉挽き器に通します。 トマトを洗い、皮をむき、スライスに切り、フライパンで植物油で軽く炒めて冷ます。
4
レモンを半分に切る。 半分のレモン汁をトマトに絞ります。 にんにくの皮をむき、塩と砂糖とともに乳鉢で挽く。
5
トマトとニンニクをビートルートマスに入れ、混ぜて弱火にします。 ビートルートキャビアを15分間調理します。
6
ジャーをすすぎ、殺菌し、乾燥させます。 金属カバーを沸騰させます。 熱いキャビアを瓶に入れて転がします。
7
缶をビートルートキャビアで蓋をして置き、ラップして完全に冷まします。 ビートルートキャビアは涼しい場所に保管してください。
8
サンドイッチを作る前菜、または肉料理やジャガイモ料理のおかずとしてビートルートキャビアを提供します。 キャビアをスープに追加できます。
注意してください
ビートをすばやく調理するには、ビートを約40分間沸騰させてから、水を切り、根を冷たい水の流れの下に10分間入れます。
役立つアドバイス
ビートルートキャビアは、200°Cのオーブンでビートを焼き、根野菜をホイルで包んだ場合、より美味しくなります。
結び目で結ばれた通常の袋に根を入れることで、電子レンジでビートを調理できます。 電子レンジを最大出力にすると、ビートは約20分で調理されます。
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