冷たいタルタルソースは、フランス料理の古典です。 魚、シーフード、ローストビーフなどの料理の味を完全に強調しています。 独自のタルタルを作成して材料を試すことができるように、このソースを家で調理するのが最善です。
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あなたが必要になります
- -マヨネーズ大さじ4。
- -キュウリのピクルス2個;
- -30グラム 缶詰ケーパー;
- -ゆで卵。
- -甘いマスタードのスプーン;
- -若いタマネギの半分;
- -パセリのいくつかの枝。
取扱説明書
1
すべての材料を非常に小さな立方体にカットします。
2
マヨネーズをボウルに広げ、きゅうりのみじん切り、ケッパー、玉ねぎ、卵を加えて混ぜます。
3
甘いマスタードと細かく刻んだパセリを加え、再び混ぜてソースを冷蔵庫に入れます。冷やしておいた方が良いでしょう。
4
料理をタルタルソースで味付けするか、野菜のディップディップとして使用できます。 タルタルとサクサクのポテトチップスを組み合わせるのはおいしいです。
