サバは素晴らしい魚です。 それはそれほど高価ではなく、そこからの料理はとてもおいしいです。 サバからケバブを試していない場合は、グリルで調理します。
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あなたが必要になります
- -4匹のサバ、
- -ニンニクの8クローブ、
- -大さじ4。 レモン汁大さじ
- -大さじ5。 野菜または無臭のヒマワリ油大さじ、
- -大さじ1 スプーン一杯の砂糖
- -味に塩と黒胡pepper。
取扱説明書
1
サバを内側からきれいにし、よくすすぎ、そのままにします。 必要に応じて、魚をスライスにカットします。
2
グリルで魚を焼くには、マリネを調理する必要があります。 レモンを洗い、それらから大さじ4を絞る。 ジュース大さじ。 ニンニクのクローブを便利な方法で挽きます（味にニンニクをもっと摂取できます）。 ニンニクをレモン汁、植物油、砂糖、塩、黒胡pepperと混ぜます。 得られたマリネで魚をすりおろします。 サバをスライスした場合は、マリネに入れて混ぜます。 魚を2時間放置してマリネします。
3
2時間後、石炭を準備します。 サバを取り出して、串に慎重に置きます（写真を参照）。 サバをスライスしたら、ワイヤーラックで焼きます。 必要に応じて、魚の部分を串で揚げることができます-誰にとっても便利です。
4
石炭で魚を10分間調理します。 大皿に盛る。 提供する前に、新鮮なハーブとレモンのリングを串に飾ります。