カリフラワーサラダは、野菜のスナックが好きな人にアピールする、おいしくて軽い料理です。 このようなサラダは、家計を損なうことなく一年中準備できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -カリフラワー250 g（生野菜と冷凍野菜の両方が適しています）;
- -中型キュウリ1個;
- -大さじ3。 l 缶詰トウモロコシ;
- -ナチュラルヨーグルト100 g;
- -大さじ2 l ゴマ
- -ディルのいくつかの枝;
- -大さじ1 l レモン汁;
- -大さじ1 l 植物油（オリーブを使用することをお勧めしますが、万人向けではないため、ヒマワリ油の添加は非常に受け入れられます）;
- -ニンニク1片;
- -味に塩とスパイス。
取扱説明書
1
まず、鍋に水を入れます。 カリフラワーを沸騰した液体に入れ、野菜を5分間煮ます。
2
指定された時間が来たら、キャベツを捕まえて冷やし、小さな花序に分解します。
3
キュウリを洗い、食べられない部分を取り除き、薄い半輪に切る。
4
ごまを油を入れずに予熱したフライパンに入れ、数分間炒めます。 製品を別のボウルに入れ、レモン汁とオイルと混ぜます。
5
得られた組成物に、天然ヨーグルト、刻んだニンニク、刻んだディルを追加します。 すべてを徹底的にかき混ぜます-それはカリフラワーのサラダドレッシングであることが判明しました。
6
便利な料理で、準備された食べ物を組み合わせます：カリフラワーとキュウリ、野菜にトウモロコシを追加します。 サラダに準備したドレッシングを加え、すべてを完全に混ぜます。
7
提供する前に、カリフラワーのサラダを1/4時間注入する必要があります。 その後、料理を食べることができます。
注意してください
カリフラワーサラダのドレッシングのオリジナルレシピでは、ヨーグルトに加えて、タヒニ（ゴマ）ペーストが使用されていますが、購入はそれほど簡単ではありません。 そのため、高価な製品をオイル、ゴマ、レモンジュースの混合物に置き換えています。
役立つアドバイス
冷凍カリフラワーのサラダを準備している場合は、パッケージの指示に従って調理してください。 主なことは、製品がおridgeにならないようにすることです。 サラダには、厚いキャベツが必要です。